O que são Marionberries?
marionberries são uma cultivar de bagas desenvolvidas no Oregon. Eles são nomeados para o condado de Marion, uma região onde as bagas foram extensivamente testadas durante seus primeiros anos. Eles continuam amplamente cultivados nesta região de Oregon. Marionberries são exportados para todo o mundo durante sua estação de crescimento, e há vários produtos Marionberry produzidos no Oregon, que variam de geléia a molho de churrasco. Essas duas cultivares também são híbridas, misturando características de amoras e framboesas. Marionberries tem um sabor muito completo e doce que algumas pessoas descrevem como "verão", com uma pitada de acidez no final. Eles são um pouco mais resistentes que as amoras, tornando -as mais adequadas para produção e marketing comerciais porque estão menos sujeitos a podridão e hematomas. Essas bagas hfoi criado para produzir em alto volume, outro recurso que os torna prontos para venda comercial. Eles estão no auge da maturidade em julho e são mais longos do que amplos, com um rico rubi-vermelho para a cor quase preta. Embora mais resistentes que as amoras, as marionberries são delicadas e muito suculentas. Essa delicadeza significa que eles precisam ser colhidos manualmente, não a máquina, o que contribui para o seu custo um pouco maior.
Esta cultivar de bagas foi formalmente introduzida no mundo em 1956 por George F. Waldo. É uma das amplas variedades de bagas introduzidas nesse período em Oregon e ao longo da costa oeste dos Estados Unidos. Marionberries são projetados para prosperar no ambiente frio e úmido do Oregon, e também podem ser cultivados em partes do norte da Califórnia e do sul de Washington. Algumas lojas de jardinagem carregam bastões de marionberry para cultivo, e também podem ser ordenados através de comManias especializadas em bagas de cana.
Existem muitas maneiras de usar marionberries. Eles podem ser usados como amoras em geléias, parques, tortas e saladas de frutas. Eles também podem ser consumidos fora da mão, misturados em molhos de baga para alimentos salgados e doces, assados em pães e outras guloseimas e purê de smoothies e bebidas. Marionberries congelam muito bem, para cozinheiros que gostam de ter um caldo em mãos, e também podem ser purê para facilitar o congelamento, se os cozinheiros pretendem usar as bagas em molhos de purê ou smoothies.