Was sind Marionberries?

Marionberries sind eine Beeren -Sorte, die in Oregon entwickelt wurde. Sie sind nach Marion County benannt, einer Region, in der die Beeren in ihren frühen Jahren ausführlich getestet wurden. Sie sind in dieser Region Oregon weiterhin weit verbreitet. Marionberries werden während ihrer Vegetationsperiode weltweit exportiert, und es gibt eine Reihe von Marionberry -Produkten in Oregon, die von Marmelade bis zu Grillsauce reichen. Diese beiden Sorten sind auch Hybriden, Mischfunktionen von Brombeeren und Himbeeren. Marionberries haben einen sehr vollen, süßen Geschmack, den manche Menschen als "sommerlich" bezeichnen, mit einem Hauch von Herbheit im Ziel. Sie sind etwas robuster als Brombeeren, was sie für die kommerzielle Produktion und Marketing besser geeignet ist, da sie weniger Fäulnis und Blutergüsse ausgesetzt sind. Diese Beeren hAve wurde gezüchtet, um in hohem Volumen zu produzieren, ein weiteres Merkmal, das sie für den kommerziellen Verkauf reif macht. Sie sind im Juli auf ihrem Höhepunkt der Reife und sind länger als breit, mit einem reichen Rubinrot bis zu fast schwarzer Farbe. Obwohl Marionberries härter als Brombeeren sind, sind sie zart und sehr saftig. Diese Zartheit bedeutet, dass sie von Hand und nicht von Maschine geerntet werden müssen, was zu ihren etwas höheren Kosten beiträgt.

Diese Berry -Sorte wurde 1956 von George F. Waldo offiziell in die Welt eingeführt. Es gehört zu einer breiten Auswahl an Beeren, die zu diesem Zeitraum in Oregon und an der Westküste der Vereinigten Staaten eingeführt wurden. Marionberries sind so konzipiert, dass sie in der kühlen, feuchten Umgebung von Oregon gedeihen und in Teilen Nordkaliforniens und südlicher Washington auch angebaut werden können. Einige Gartengeschäfte tragen Marionberry Canes zum Anbau und können auch über COM bestellt werdenPanies, die sich auf Zuckerrohrbeeren spezialisiert haben.

Es gibt viele Möglichkeiten, Marionberries zu verwenden. Sie können genauso wie Brombeeren in Marmeladen, Kopfsteinpflaster, Kuchen und Obstsalaten verwendet werden. Sie können auch außer Hand gegessen werden, in Beerensaucen für herzhafte und süße Lebensmittel, in Brot gebacken und andere süße Leckereien gebacken und in Smoothies und Beerengetränken püriert werden. Marionberries frieren sehr gut ein, für Köche, die gerne einen Vorrat zur Hand haben, und sie können auch zum einfacheren Einfrieren püriert werden, wenn Köche beabsichtigen, die Beeren in pürierten Saucen oder Smoothies zu verwenden.