Wie wähle ich die beste Muskatnussmühle aus?
frisches Muskatnuss verleiht Geschmack und Aroma, das vorirdische Muskatnuss-Muskatnuss einfach nicht mithalten kann. Bevor Sie Ihren Rezepten mit frischem Muskatnuss einen Schub geben können, benötigen Sie eine Muskatmut. Wenn Sie überlegen, welchen Mutmeg Mühle Sie kaufen sollten, müssen Sie Funktionen wie Design, Haltbarkeit, Lagerung und Kosten berücksichtigen. Sein Geschmack ist süß und würzig, ähnlich wie Piment und Nelken. Der getrocknete Muskatnuss Samen kann zu einem feinen Pulver gemahlen und zu herzhaften Mahlzeiten, Suppen und Eintöpfen zugesetzt werden. Indianer und Mittlerer Gerichte; Wüsten wie Kuchen, Kuchen und Pudding; und sogar gewürzte Glühwein. Ganze Muskatnusssamen können ein Jahr oder länger aufbewahren, aber gemahlenes Gewürz verliert es schnell und macht frische Muskatnuss die bevorzugte Wahl für die meisten schwerwiegenden Köche. Hand graben sind klein aND Licht, einfach zu bedienen und aufzubewahren, mit einem Minimum an Aufhebens. Sie funktionieren gut, wenn Muskatnuss nur gelegentlich verwendet wird. In Küchen, die viel Backen sehen, ist eine Mühle möglicherweise eine bessere Option. Mühlen können große Mengen Muskatnuss leicht mahlen, und Köche gehen nicht das Risiko aus, die Knöchel zu kratzen.
Die Handmutterstil von Muskatnussschleifen ist ein kleines, gebogenes Rassing-Werkzeug mit winzigen kegelförmigen Zähnen. Diese Mahlen sind sehr einfach zu bedienen, aber es muss darauf geachtet werden, dass Fingerspitzen und Knöchel von der Raspe ferngehalten werden. Wenn Sie sich für eine Handwagen entscheiden, wählen Sie einen robusten Muskatnuss aus Edelstahl anstelle eines billigen Acrylmodells, das wahrscheinlich schnell stumpf wird. Einige Designs umfassen ein Reservoir zum Fangen von Bodengewürzen und zur Aufbewahrung von nicht verwendeten Muskatnuss, was ein praktisches Merkmal sein kann, wenn der Platz in kleineren Küchen eine Prämie ist.
Ein Mühlenmutkatmutmut-Mühle arbeitet in ähnlicher Weise wie bei einem PfefferMühle. Ganzes Muskatnuss wird in eine Kammer gelegt, und dreht einen Griff in der Oberseite des Mechanismus die Klingen im Boden der Mühle und rasiert und mahlen die Muskatnuss. Eine hochwertige Mühle kann Muskatnuss viel schneller als eine Handmutter mahlen und die Finger nicht in Gefahr bringen, aber billigere Modelle funktionieren möglicherweise nicht richtig und schleifen zu grob oder gar nicht. Mühlen sind größer als Hand graben und schwieriger zu lagern, und Mühlen sind komplexere Geräte, was bedeutet, dass es mehr Dinge gibt, die möglicherweise schief gehen können.
Egal für welches Nutmeg -Mühle -Design Sie sich entscheiden, Sie werden beim Kauf wahrscheinlich Kosten berücksichtigen. Rabattmodelle entweder Stil sind möglicherweise unzuverlässig und können nach wenigen Verwendungen langweilig werden oder brechen. High-End-Geräte enthalten häufig nicht benötigte Funktionen und Anhänge, die Kosten und Unordnung beitragen. Ein einfacher Mühle mit hochwertigen Teilen sollte für die meisten Küchen ausreichen.