Hva er frostfrosting av brunt sukker?

Brun sukkerfrosting lages vanligvis ved å kombinere lys eller mørkebrunt sukker med smør, melk, vanilje og konditors sukker eller mel. Frostingen kan lages med en tykk, smørkremlignende tekstur ved å bruke mørkebrunt sukker og mel, eller det kan være en tynn glasur når lysebrunt sukker og konfekt sukker brukes. Bakere bruker ofte brunt sukkerfrosting til toppkaker, cupcakes og kaker. Den brune sukkersmaken er spesielt komplementær med karamell, sjokolade, gresskar, gulrot og banansdesserter.

Typene ingredienser og forhold som brukes i en oppskrift vil generelt bestemme teksturen til brunt sukkerfrosting. Hvis det kreves en tenket glasur for å toppe brød, smultringer eller muffins, vil bakeren vanligvis kombinere lysebrunt sukker med konditors sukker, smeltet smør, melk og vaniljeekstrakt. Mengden konfektørens sukker handler vanligvis om det dobbelte av mengden brunt sukker, noeOsting er ofte forbeholdt kaker og cupcakes. Frostingen kan røres eller piskes for å skape ønsket konsistens. Mørkebrunt sukker gir en karamellfarge og rik smak. En stor mengde smør er vanligvis nødvendig for å lage en kremet frosting, og mel kan brukes som et fortykningsmiddel. Noen bakere tilfører vaniljeekstrakt for ekstra smak, mens andre er fornøyde med den enestående smaken av det mørkebrune sukkeret.

De som ikke ønsker å lage sin egen frosting, kan ofte kjøpe den, ferdiglagde, i bakgangen til mange supermarkeder. Hvis butikken med brunt sukker ikke er tilgjengelig, kan det opprettes raskt ved å blande brunt sukker og melk med ferdiglaget vaniljefrosting til ønsket smak, farge og tekstur er nådd. Denne glasuren kan umiddelbart spres på avkjølte desserter eller brukes i oppskrifter.

Bakevarer skal frostes med frostfrosting av brunt sukker etter at de har hatt detKokt og avkjølt, basert på instruksjoner gitt i oppskriften. Mengden frosting som brukes vil variere avhengig av typen dessert og bakerens preferanser. Noen bakere bruker rørposer for å lage dekorative teksturer og design med frosning av brunt sukker. Andre frostingsmaker, for eksempel vanilje eller sjokolade, kan brukes sammen med frosting av brunt sukker for å forbedre den samme desserten. Ekstra frosting kan nedkjøles i en forseglet beholder i opptil en uke, men bør umiddelbart kastes hvis bakeren har berørt den med fingrene eller urene redskaper.