Was ist brauner Zucker Zuckerguss?

Brauner Zucker -Zuckerguss wird normalerweise hergestellt, indem helle oder dunkelbraune Zucker mit Butter, Milch, Vanille und Süßwarenzucker oder Mehl kombiniert wird. Der Zuckerguss kann mit einer dicken, buttercremenartigen Textur durch Verwendung von dunkelbraunem Zucker und Mehl hergestellt werden oder kann eine dünne Glasur sein, wenn hellbrauner Zucker und Süßwarenzucker verwendet werden. Bäcker verwenden häufig braunen Zucker -Zuckerguss zu Top -Kuchen, Cupcakes und Gebäck. Der braune Zuckergeschmack ist besonders ergänzt zu Karamell-, Schokoladen-, Kürbis-, Karotten- und Bananendesserts. Wenn eine Denkglasur erforderlich ist, um Brot, Donuts oder Muffins zu beenden, kombiniert der Bäcker normalerweise hellbraunen Zucker mit Zucker, geschmolzener Butter, Milch und Vanilleextrakt. Die Menge an Zucker von Süßwaren ist normalerweise ungefähr doppelt so hoch wie braunen Zucker, was zu einem leichten, süßen Zuckerguss führt.Osting ist oft Kuchen und Cupcakes reserviert. Der Zuckerguss kann gerührt oder ausgepeitscht werden, um die gewünschte Konsistenz zu erzeugen. Dunkelbrauner Zucker bietet eine Karamellfarbe und einen reichen Geschmack. Eine große Menge Butter ist normalerweise erforderlich, um einen cremigen Zuckerguss zu erzeugen, und Mehl kann als Verdickungsmittel verwendet werden. Einige Bäcker fügen Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack hinzu, während andere mit dem einzigartigen Geschmack des dunkelbraunen Zuckers zufrieden sind.

Diejenigen, die keinen eigenen Zuckerguss machen möchten, können sie oft im Backgang vieler Supermärkte kaufen. Wenn nicht im Laden gekaufte braune Zucker-Zuckerguss erhältlich ist, kann er schnell durch Mischen von braunem Zucker und Milch mit vorgefertigten Vanille-Zuckerguss erzeugt werden, bis der gewünschte Geschmack, die Farbe und die gewünschte Textur erreicht sind. Diese Zuckerguss kann sofort auf gekühlten Desserts verteilt oder in Rezepten verwendet werden.

Backwaren sollten mit braunem Zuckerscker erfreut werden, nachdem sie habengekocht und abgekühlt, basierend auf den Anweisungen im Rezept. Die Menge des verwendeten Zuckergusss hängt von der Art des Desserts und den Vorlieben des Bäckers ab. Einige Bäcker verwenden Rohrleitbeutel, um dekorative Texturen und Designs mit braunem Zuckerguss zu erstellen. Andere Zuckergussaromen wie Vanille oder Schokolade können zusammen mit braunem Zuckerguss verwendet werden, um das gleiche Dessert zu verbessern. Zusätzliche Zuckerguss kann bis zu einer Woche in einem versiegelten Behälter gekühlt werden, sollte jedoch sofort verworfen werden, wenn die Bäckerin sie mit ihren Fingern oder unreinen Utensils berührt hat.