Hva er kaloriutgifter?

Kaloriutgifter er mengden energi kroppen bruker i en viss periode. Alt kroppen gjør krever energi. Selv mens du sover, utfører kroppen fremdeles utallige prosesser, inkludert pust, fordøyelse og helbredelse. Kaloriutgiftene er forskjellig for hver aktivitet, og hver enkelt, avhengig av en rekke faktorer inkludert alder, vekt og kjønn.

En "kalori" er ganske enkelt en måleenhet som brukes i forhold til kroppens energibruk, med den energien som kommer fra matinntaket. Når en mat er oppført som å ha 300 kalorier, betyr det at den inneholder 300 energienheter. Når en aktivitet sies å forbrenne 300 kalorier, betyr det at kroppen bruker 300 enheter med energi for å fullføre aktiviteten.

Estimering av kaloriutgifter er viktig av mange forskjellige grunner. Leger bruker det for å bestemme hvor mye ernæringsstøtte kritisk syke pasienter trenger. Kroppsbyggere bruker den for å bestemme hvor mye mat du skal spise for å fremme muskelgroWTH, og slankere bruker den for å bestemme hvor mye mat du skal spise for å fremme fett tap. Baseberegningen kalles de totale daglige energiutgiftene (TDEE), og er den totale energien kroppen trenger for å fungere gjennom en 24 -timers periode. Et kaloriinntak under TDEE vil føre til vekttap, og et kaloriinntak over TDEE vil føre til vektøkning.

Det er mange forskjellige metoder for å bestemme TDEE, med ulik grad av nøyaktighet. Den enkleste metoden for enkeltpersoner som leter etter et grovt estimat er å multiplisere kroppsvekten med 15. Resultatet er et veldig grunnleggende estimering av TDEE som mest sannsynlig ikke er veldig nøyaktig. Mange faktorer er viktige å vurdere når du beregner kaloribehov og utgifter, inkludert kroppssammensetning.

Harris Benedict -ligningen er den som er mye brukt av leger og fitness fagfolk på grunn av dens generelle nøyaktighet. Denne metoden tar mange factoRS i betraktning, inkludert Basal Metabolic Rate (BMR), som er kroppens kaloriutgifter bare for å utføre grunnleggende kroppslige funksjoner, unntatt fysisk aktivitet. I tillegg innebærer beregningen en "aktivitetsmultiplikator." som finjuster for fysisk aktivitet.

Først beregnes BMR annerledes for menn og kvinner:

Menn: BMR = 66+ (13,7 x vekt i kg) + (5 x høyde i cm) - (6,8 x alder i år)

Kvinner: BMR = 655+ (9,6 x vekt i kg) + (1,8 x høyde i cm) - (4,7 x alder i årene)

Deretter multipliseres BMR med aktivitetsmultiplikatoren, som varierer på en skala fra en verdi av 1,2 for en stillesittende person til en verdi på 1,9 for en profesjonell idrettsutøver. For eksempel, hvis en 32 år gammel kvinne var 5'4 ”(ca. 1,6 meter) høy, veide 130 pund (ca. 59 kg), og gjorde moderat trening fire dager per uke, ville ligningen være:

BMR = 655 + (9,6 x 59 kg) + (1,8 x 162,6 cm) - (4,7 x 32) = 1363,68

TDEE = 1363,68 x 1,6 = 2181,888

Harris BenEdict -ligningen er nøyaktig for de fleste, men fordi den ikke tar hensyn til kroppsmasse, er den ikke nøyaktig for det ekstremt muskuløse og det ekstremt overvektige. For disse to gruppene bruker legene Katch-Mcardle-formelen, som er den samme for både menn og kvinner:

BMR = 370 + (21,6 x kg mager masse)

Katch-Mcardle-formelen er avhengig av legebestemte kroppssammensetningsdata for å danne et mer nøyaktig bilde av de daglige kaloribehovene til disse pasientene.