Hva er ingefær salatdressing?

ingefær salatdressing kan brukes på salater, i røring av pommes frites eller som en marinade for kjøtt, fisk eller fjærkre. Denne dressingen er laget med fersk ingefærrot, hvitløk, risvineddik, soyasaus og peanøtt og sesamoljer, og er en stift i japanske biffhus. Hjemmekokker kan variere ingrediensene, men fersk ingefær skal alltid brukes til den beste smaken.

Den ferske ingefærroten skrelles for å avsløre dets indre gule kjøtt. For bruk i ingefær salatdressing, skal den være veldig finhakket eller hakket. Hakket hvitløk brukes også i bandasjen. Noen kokker liker også å tilsette finhakket løk så vel som selleri. Mens ingefæren tilfører en svak krydder, gir soyasausen dressingen sin saltighet.

Japansk soyasaus, kalt tare , smaker også søtt. Honning eller sukker kan tilsettes andre typer soyasaus som brukes i en ingefærdressing. Hvis Tare brukes, er det sannsynlig at mindre søtstoffer er nødvendig. Mens noen kokker foretrekker å tilsette litt hvitt sukker til dressingen,Mange andre foretrekker de rikere egenskapene til brunt sukker eller honning.

For å balansere de krydret, salte og søte notene i salatdressingen, skapes en litt sur effekt ved tilsetning av risvineddik. For kokker som ikke bor i Asia, er det ofte mulig å finne den i en asiatisk matbutikk eller andre dagligvarebutikker. Sitron- eller appelsinjuice erstattes ofte i oppskrifter med ingefær salatdressing. Sennep og pepper kan også tilsettes for å forbedre smaken av ingefærdressingen. Peanøtt- og sesamoljer tilsettes vanligvis sist. Blandingen kan blandes sammen ved hjelp av en håndholdt visp eller en elektrisk matprosessor eller blender.

Enkle salater som revet kål blandet med peanøtter og kjølt ingefærdressing kan være deilig med kombinasjonene av de forskjellige smakene som brukes. Den japanske vegetariske stiftet tofu kan lives opp i smak ved steking, og deretter kaste med ingefærsalat DRessing. Alle typer røre -pommes frites kan også være smaksatt med denne bandasjen. Å marinere enhver type fisk eller fjærkre, samt storfekjøtt i ingefærdressing i noen timer før matlaging, kan også få den til å smake mer smakfull. Selv om det er ganske raskt og enkelt å lage bandasjen fra bunnen av, er det også kommersielt flaskeversjoner tilgjengelig for ekstra bekvemmelighet.