Hva er Happy Hour?

En av de største utfordringene alle drikkestoffer ansikter er å tiltrekke seg kunder, spesielt i løpet av de mindre populære sent på ettermiddagen og tidlige kveldstimene. Noen kunder kan stoppe inn for noen få drinker etter arbeid før de drar hjem, men mange barer forblir relativt tomme til minst 8 eller 9. For å tiltrekke flere kunder i de langsommere tider, tilbyr mange barer rabatterte drikker og andre spesielle godbiter i løpet av en periode kjent som happy hour .

Noen happy hour -hendelser kan bare vare i en ekte 60 minutters time, men mange starter kl. 16 eller 17 og kan vare til de vanlige folkemengdene begynner å ankomme kl. I løpet av happy hour kan eierne av etablissementet tilby kunder gratis eller reduserte forretter for å følge med sine rabatterte drinker. Det ville ikke være uvanlig å se en liten buffélinje satt opp med en rekke snackmat i løpet av happy hour. Noen ganger tilbys maten gratis som tapsleder for dyrere drinker.

I løpet av happy hour kan kundene også dra nytte av spesielle kampanjer, for eksempel Penny Beer Night eller et temafest. En valgt blandet drink eller cocktail kan tilbys med betydelig rabatt i happy hour. Poenget med å ha utpekt lykkelige timer er å tiltrekke seg fagpersoner og skifte arbeidere som leter etter et sted å slappe av etter jobb. Happy Hour ville gjøre både bareieren og lånetakerne lykkelige, siden virksomheten ville øke i løpet av en tradisjonelt langsom tidsperiode og den rabatterte eller gratis maten som tilbys med drikkene gir et måltid for kunder.

Ingen er ganske sikre når eller hvor den første offisielle happy hour skjedde. Den tidligste bruken på trykk sies å være en artikkel fra 1961 som beskriver politikere som kanskje må gi fra seg sin vanlige "happy hour" for å stemme. Dette ser ut til å indikere at begrepet var i populær bruk på 1960 -tallet. Teatergrupper i viktoriansk England brukte ofte uttrykket"Happy Hours" som et rim i Cockney-stil for "Blomster", men opprinnelsen til "Happy Hours" i den forstand er ikke klar.