O que é happy hour?
Um dos maiores desafios que qualquer establishment de beber faces é atrair clientes, especialmente durante o menos popular no final da tarde e no início da noite. Alguns clientes podem parar para algumas bebidas depois do trabalho antes de voltar para casa, mas muitos bares permanecem relativamente vazios até pelo menos 8 ou 9 horas. Para atrair mais clientes durante os tempos mais lentos, muitos bares oferecem bebidas com desconto e outras guloseimas especiais durante um período conhecido como happy hour .
Alguns eventos do happy hour podem durar apenas uma verdadeira hora de 60 minutos, mas muitos começam às 16h ou 17h e podem durar até que as multidões regulares comecem a chegar às 20h ou 21h. Durante o happy hour, os proprietários do estabelecimento podem oferecer aos clientes aperitivos gratuitos ou reduzidos para acompanhar suas bebidas com desconto. Não seria incomum ver uma pequena linha de buffet montada com uma variedade de lanches durante o happy hour. Às vezes, a comida é oferecida gratuitamente como líder de perda para bebidas mais caras.
Durante o happy hour, os clientes também podem se beneficiar de promoções especiais, como Penny Beer Night ou uma festa temática. Uma bebida ou coquetel misto selecionado pode ser oferecido com um desconto significativo durante o happy hour. O objetivo de designar happy hours é atrair profissionais e mudar de trabalhadores que procuram um lugar para relaxar depois do trabalho. O happy hour faria o proprietário do bar e os clientes felizes, já que os negócios aumentariam durante um período de tempo tradicionalmente lento e os alimentos com desconto ou grátis oferecidos com as bebidas fornecem uma refeição para os clientes.
Ninguém tem certeza de quando ou onde ocorreu o primeiro happy hour oficial. Diz -se que o primeiro uso impresso é um artigo de 1961 que descreve os políticos que podem ter que desistir de seu "happy hour" habitual para votar. Isso parece indicar que o termo estava em uso popular na década de 1960. Grupos teatrais na Inglaterra vitoriana costumavam usar a frase"Happy Hours" como uma rima no estilo Cockney para "Flowers", mas a origem de "happy hours" nesse sentido não está clara.