Hva er protein av høy kvalitet?

Protein av høy kvalitet er enhver matkilde rik på protein og næringsstoffer og inneholder lite eller ingen kolesterol eller mettet fett. Mat som er høyt i protein er avgjørende for kroppens utvikling og generelle funksjon, og de spiller en sentral rolle i opprettelsen og vedlikeholdet av muskelmasse. I tillegg til individuelle matvarer, er protein av høy kvalitet også tilgjengelig som kosttilskudd - vanligvis i pulverform - og som proteinbarer.

Forbruk av fornuftige mengder protein av høy kvalitet ved hvert måltid har mange fordeler for menneskekroppen. Det skaper følelsen av å være full og fungerer dermed som en appetittdempende middel, og signaliserer til hjernen at magen har fått nok å spise. Kroppen konverterer også til karbohydrater. Gitt de næringsrike egenskapene til proteinet som konsumeres, er kroppen mer egnet til å behandle dem som karbohydrater enn som fett. Dette hjelper også kroppen med å forbrenne kalorier når det er i ro.

Tradisjonelle ernæringsstudierhar antydet at dyr-avledet mat er de eneste kildene til protein av høy kvalitet. Selv om det er sant at det er fremstilt visse kjøtt som er klart riktig, er rike på protein, har flere og flere bevis dukket opp for at matvarer med grønnsaker kan være like proteinpakket. Proteinene som er hentet fra grønnsaker inneholder lite - om noen - kolesterol, og kroppen har en mye enklere tid som absorberende protein som kommer fra grønnsakskilder.

Visse kjøtt, egg og melkeprodukter med lite fett tilbyr utmerkede proteinkilder. Stekbiff, stekt kylling og fisk er usedvanlig høyt i proteininnhold, og det samme er ost og melk.

Noen grønnsaker og korn kan også gi betydelige forsyninger med protein. Hvete, ris, mais, tomater, brokkoli, asparges og linser er ideelle eksempler. Tofu og soyamelk kan også ha mye proteininnhold og tilby et næringsrikt alternativ for de som ikke gjør detSpis kjøtt.

Det er lett å skaffe de nødvendige mengder protein, spesielt før en treningsøkt eller mens du er på farten, ved å bruke proteintilskudd av høy kvalitet. Proteinpulver kan gjøres til sunne rister; Proteinpulver er tilgjengelig i en rekke typer, inkludert risprotein, soyaprotein og myseprotein av høy kvalitet. Barer kan pakkes med en overflod av protein og tilberedes i en rekke smaker. Når de konsumeres før eller etter en treningsøkt, hjelper proteinstenger til å øke energinivået og støtte veksten av muskelmasse.