Hvad er protein af høj kvalitet?

Protein af høj kvalitet er enhver fødekilde, der er rig på protein og næringsstoffer og indeholder lidt eller intet kolesterol eller mættet fedt. Fødevarer, der indeholder mange protein, er vigtige for kroppens udvikling og generelle funktion, og de spiller en central rolle i oprettelsen og vedligeholdelsen af ​​muskelmasse. Foruden individuelle fødevarer er protein af høj kvalitet også tilgængeligt som ernæringstilskud - normalt i pulverform - og som proteinstænger.

forbrugende fornuftige mængder protein af høj kvalitet ved hvert måltid har mange fordele for den menneskelige krop. Det skaber fornemmelsen af ​​at være fuld og fungerer derved som en appetitdæmpende middel, der signaliserer til hjernen, som maven har fået nok til at spise. Kroppen konverterer også til kulhydrater. I betragtning af de næringsrige kvaliteter af det forbrugte protein, er kroppen mere tilbøjelig til at behandle dem som kulhydrater end som fedt. Dette hjælper også kroppen med at forbrænde kalorier, når det er i hvile.

traditionelle ernæringsundersøgelserhar antydet, at dyreafledte fødevarer er de eneste kilder til protein af høj kvalitet. Selvom det er sandt, at visse kød, der er tilberedt korrekt, faktisk er rige på protein, er der fremkommet flere og flere beviser for, at fødevarer med grøntsagssourced kan være lige så proteinpakket. Proteinerne, der er samlet fra grøntsager, indeholder lidt - hvis nogen - kolesterol, og kroppen har en meget lettere tid med at absorbere protein, der kommer fra vegetabilske kilder.

Visse kød, æg og mejeriprodukter med lavt fedtindhold tilbyder fremragende proteinkilder. Stegt oksekød, stegt kylling og fisk er usædvanligt højt i proteinindhold, ligesom ost og mælk.

Nogle grøntsager og korn kan også tilvejebringe betydelige forsyninger med protein. Hvede, ris, majs, tomater, broccoli, asparges og linser er ideelle eksempler. Tofu og sojamælk kan også være meget i proteinindhold og tilbyde et nærende alternativ for dem, der ikke gør detSpis kød.

Det er let at samle de nødvendige mængder protein, især før en træning eller mens du er på farten, ved at bruge proteintilskud af høj kvalitet. Proteinpulver kan gøres til sundt ryster; Proteinpulver fås i forskellige typer, herunder risprotein, sojaprotein og valleprotein af høj kvalitet. Søjler kan pakkes med en overflod af protein og tilberedes i en række forskellige smag. Når de konsumeres før eller efter en træning, hjælper proteinbjælker med at øge energiniveauet og understøtte væksten af ​​muskelmasse.