Hva er Himalaya rød ris?

Himalaya rød ris er et slags korn som har blitt dyrket i Asia i mange århundrer. Spesielt dyrkes kortkornsrisen i Sør-Sentral-Asia. Imidlertid dyrkes den også i noen deler av Frankrike. Formen på Himalaya rød ris ligner formen på brun ris. I henhold til moniker er det imidlertid en mye annen farge enn de fleste andre typer ris. Kokker beskriver ofte fargen på rød ris som en dyp rosenrød eller russet fargetone.

Himalaya rød ris er også forskjellig fra annen type ris i sin smak og ernæringsverdi. Når det gjelder ernæring, inneholder rød ris et høyere fiberinnhold enn hvit ris. Det er generelt enighet om at rød ris har mer smak enn brun eller hvit ris. Smaken av rød ris er blitt beskrevet som nøtteaktig og jordnær. I tillegg til å være smakfull, er risen ganske aromatisk.

Noen matkritikere mener at Himalaya rød ris medDen mest aroma og rikeste smaken dyrkes ved foten av Himalaya -fjellene, i kongeriket Bhutan. Når risen dyrkes på dette stedet, får anlegget spesifikke fordeler. Mateksperter mener at høyden i dette området, som er omtrent 2438,4 meter) over havet, kommer smaken på isen til gode. Det er også mulig at det er vannet som risen dyrkes i, som blir matet av en isbre over karamellene, er en ære for smaken av kornet.

Fordi det røde riskornet inneholder mer naturlig kli enn hvit ris, krever det lengre tid å lage mat. Derfor planlegger det å innlemme Himalaya rød ris i en oppskrift som normalt krever hvit ris, du må justere tiden du normalt tildeler for å tilberede retten. Denne typen ris er et nydelig tilskudd til salater som krever ris og ris pilaf.

Kokker er generelt enige om at risen parer seg godt med fisk, hvitt kjøtt og grønnsaker. Fargen på tKornet tilfører visuell appell til alle slags måltider. For en visuelt fantastisk stivelsesrett, prøv å kombinere rød ris og hvit ris. De kombinerte teksturer er også en godbit for ganen. Bare husk at de to typer ris har separate kokekrav. Hvis du vil bruke denne teknikken, er det best å koke de to typene ris hver for seg og deretter kombinere dem før du serverer parabolen.