Hva er kosher tyggegummi?

Kosher Gum er tyggegummi som er laget i samsvar med de tradisjonelle kostholdslovene i jødedommen, eller Kashrut lover, og er derfor akseptabelt for forbruk av jøder som observerer disse lovene. Dette innebærer å følge visse begrensninger angående hva tannkjøttet er laget med og dens produksjonsprosess. Et antall selskaper produserer kosher tyggegummi i dag.

tyggegummi er opprinnelig laget av chicle , en latex avledet fra manilkara chicle treet som vokser i Mexico og Mellom -Amerika, selv om de fleste tyggegummi i dag er laget av syntetisk gummi. Disse er kombinert med andre kjemikalier som myknere, som øker tannkjøttets plastisitet og gjør det mer egnet for tygging, og emulgatorer, som hjelper til med å holde tannkjøttet sammen. Denne basen kombineres deretter med sukker og andre ingredienser for å produsere sluttproduktet.

For å bli betraktet som kosher tyggegummi, kan ikke et tyggegummi inneholde noen ingredienser avledet fra dyr som er ansett som uren i JUDaisme, som griser. En vanlig måte tannkjøttet kan løpe av Kashrut lov involverer emulgatorer og myknere som brukes til å lage den opprinnelige basen, som ofte inneholder animalsk fett. Andre ingredienser, for eksempel smakstilsetninger, er underlagt de samme begrensningene for å være akseptable kosher tannkjøtt ingredienser.

I tillegg kan stoffer som ikke er forbudt i seg selv, fremdeles ikke være kosher basert på detaljene i deres produksjon. En ellers kosher mat eller matingredienser er ikke kosher hvis det blir behandlet med utstyr som også brukes til ikke-kosher mat, med mindre utstyret er renset i samsvar med kosher standarder først. Fett fra et kosher dyr som en ku eller sau er ikke kosher hvis det blir behandlet på maskiner som også brukes til kjøtt fra griser, for eksempel.

For å ha tannkjøtt sertifisert som kosher, kontakter produsenten en rabbinsk organisasjonhvis religiøse autoritet blir respektert mye for å få undersøkt produkt- og produksjonsanlegg. Hvis produktet er sertifisert som kosher, kan produsenten plassere den religiøse organisasjonens sertifiseringsmerke, kalt en hechsher , på tannkjøttets emballasje. I USA er kosher -sertifisering oftest gitt av foreningen av ortodokse jødiske menigheter i Amerika, hvis Hescher er en hovedstad U i en sirkel. Det skal bemerkes at selv om det er en generell enighet blant jødiske religiøse myndigheter om hva som er og ikke er kosher, er det ingen universell verdensomspennende autoritet. Ulike jødiske religiøse organisasjoner kan variere på visse detaljer, og i noen tilfeller kan det hende at tannkjøtt som er akseptert som kosher av en gruppe, ikke er kosher etter standardene til andre grupper.

Når et produkt er sertifisert som Kosher, blir en representant for den sertifiserende organisasjonen kalt A Mashgiach , eller veileder, utnevnt til å faktisk føre tilsyn med operasjoner on-site for å sikre at organisasjonens standarder blir opprettholdt. I noen tilfeller fungerer rabbinene som er ansvarlige for å avgi den endelige dommen om en mat anses som kosher også som Mashgiach , selv om en mashgiach ikke trenger å være en rabbiner. Han eller hun må imidlertid være en observant jøde som er kunnskapsrik om jødisk kostholdsrett.