Co je košer guma?

Kosher guma je žvýkací guma, která byla vyrobena v souladu s tradičními dietními zákony judaismu nebo kashrut , a tak je přijatelné pro spotřebu Židy, kteří tyto zákony sledují. To znamená po určitých omezeních týkajících se toho, s čím se dáme vyrobena s výrobním procesem. Řada společností dnes produkuje košer gumu. Jsou kombinovány s jinými chemikáliemi, jako jsou změkčovače, které zvyšují plasticitu gumy, a tak jsou vhodnější pro žvýkání a emulgátory, které pomáhají držet dásní pohromadě. Tato základna je pak kombinována s cukrem a dalšími ingrediencemi za účelem výroby konečného produktu.

, která bude považována za košer gumu, žvýkací guma nemůže obsahovat žádné ingredience odvozené od zvířat považovaných za nečisté v JUDaismus, jako jsou prasata. Společný způsob, jak může guma běžet na Kashrut zákon, zahrnuje emulgátory a změkčovače používané k vytvoření původní základny, které často obsahují živočišné tuky. Další složky, jako jsou příchutě, podléhají stejným omezením, aby byly přijatelné složky košer gumy.

Navíc látky, které samy o sobě nejsou zakázány, mohou být na základě podrobností jejich výroby stále košer. Jinak košerské potraviny nebo potravinářské ingredience není košer, pokud je zpracováno pomocí zařízení, které se také používá pro nekosher potraviny, ledaže by bylo zařízení nejprve vyčištěno v souladu s kosher standardy. Tuk z košerového zvířete, jako je kráva nebo ovce, není košer, pokud je zpracován na strojích, které se také používá také pro maso z prasat, například.

Aby byl producent certifikován jako kosherjejichž náboženská autorita je široce respektována, aby byla zkoumána její produkční zařízení. Pokud je produkt certifikován jako kosher, může producent umístit certifikační značku náboženské organizace, nazvanou Hechsher , na balení gumy. Ve Spojených státech je košerová certifikace nejčastěji dána Svaz pravoslavných židovských sborů Ameriky, jejichž hescher je hlavní město U v kruhu. Je třeba poznamenat, že i když mezi židovskými náboženskými úřady existuje obecný konsenzus o tom, co je a není košer, neexistuje žádná univerzální celosvětová autorita. Různé židovské náboženské organizace se mohou lišit v určitých detailech, a tak v některých případech guma, která byla jednou skupinou přijata jako košer

Jakmile je produkt certifikován jako kosher, je jmenován zástupcem certifikační organizace s názvem A Mashgiach nebo supervizor, aby skutečně dohlížel na operace ON-Site, aby se zajistilo, že jsou dodržovány standardy organizace. V některých případech rabíni zodpovědní za konečný úsudek o tom, zda je jídlo považováno za Kosher, také působí jako Mashgiach , i když Mashgiach nemusí být rabínem. On nebo ona však musí být pozorný Žid, který má znalosti o židovském dietním právu.