Vad är kosher gummi?

kosher gummi är tuggummi som har gjorts i enlighet med de traditionella dietlagarna i judendomen, eller kashrut lagar, och så är acceptabelt för konsumtion av judar som observerar dessa lagar. Detta innebär efter vissa begränsningar angående vad tandköttet görs med och dess produktionsprocess. Ett antal företag producerar kosher gummi idag.

tuggummi gjordes ursprungligen av chicle , ett latex härrörande från manilkara -chicle trädet som växer i Mexiko och Centralamerika, även om de flesta gummi idag är tillverkade av syntetiskt gummi. Dessa kombineras med andra kemikalier såsom mjukgörare, som ökar tandköttets plasticitet och gör det så lämpligare för tuggning och emulgatorer, som hjälper till att hålla tandköttet ihop. Denna bas kombineras sedan med socker och andra ingredienser för att producera slutprodukten.

För att betraktas som kosher gummi, kan ett tuggummi inte innehålla några ingredienser härrörande från djur som betraktas som orena i JUDaism, såsom grisar. Ett vanligt sätt på vilket gummi kan köra av kashrut lagen involverar emulgatorer och mjukgörare som används för att skapa den ursprungliga basen, som ofta innehåller djurfetter. Andra ingredienser, såsom smakämnen, omfattas av samma begränsningar för att vara acceptabla kosher gummi ingredienser.

Dessutom kan ämnen som inte är förbjudna i sig fortfarande misslyckas med att vara kosher baserat på detaljerna i deras produktion. En annars kosher mat eller matingredienser är inte kosher om den bearbetas med utrustning som också används för icke-kosher livsmedel, såvida inte utrustningen har rengjorts i enlighet med kosher standarder först. Fett från ett kosherdjur som en ko eller får är inte kosher om det bearbetas på maskiner som också används för kött från grisar, till exempel.

För att ha gummi certifierade som kosher, kontaktar producenten en rabbinisk organisationvars religiösa myndighet respekteras allmänt för att få sina produkt- och produktionsanläggningar granskade. Om produkten är certifierad som kosher, kan producenten sedan placera den religiösa organisationens certifieringsmärke, kallad en Hechsher , på gummiets förpackning. I USA ges koshercertifiering oftast av föreningen av ortodoxa judiska församlingar i Amerika, vars hescher är ett huvudstad U i en cirkel. Det bör noteras att även om det finns ett allmänt samförstånd bland judiska religiösa myndigheter om vad som är och inte är kosher, finns det ingen universell världsomspännande myndighet. Olika judiska religiösa organisationer kan skilja sig åt vissa detaljer, och så i vissa fall gummi som har accepterats som kosher av en grupp kanske inte är kosher enligt standarderna för andra grupper.

När en produkt är certifierad som kosher utses en representant för den certifieringsorganisation som kallas en Mashgiach eller handledare för att faktiskt övervaka verksamheten oN-plats för att se till att organisationens standarder upprätthålls. I vissa fall fungerar rabbinerna som är ansvariga för att göra den slutliga domen om en mat anses vara kosher också som mashgiach , även om en mashgiach inte behöver vara rabbin. Han eller hon måste dock vara en observant jud som är kunnig om judisk dietlag.