Hva er kyllingparmesan med lite fett?

Chicken Parmesan er en italiensk rett som er tilberedt på generelt på samme måte som både kalvekjøtt og aubergineparmesan. Ofte kalt kylling Parmigiana inkluderer retten tradisjonelt kylling som er panert og stekt, deretter bakt i en rik tomatsaus og toppet med mozzarella og parmesan oster. Lavfett kyllingparmesan er den samme generelle retten, men tilberedt på en måte å senke fettinnholdet. Dette gjøres vanligvis ved å bake hele retten og hoppe over trinnet med å steke kyllingen før du baker. Noen få andre endringer i ingredienser kan noen ganger senke fettinnholdet enda mer.

Å spise lite fett trenger ikke å bety berøvelse, spesielt når retter som kyllingparmesan med lite fett er inkludert i kostholdet. Det er mange forskjellige varianter av oppskrifter med lite fett av denne retten å prøve. De fleste oppskrifter kan konverteres til lite fett ved å bruke sunnere ingredienser i stedet for inkludert fett og broiling eller baking i stedet for steking. Lavfett kyllingparmesan er en disH som vanligvis kan være like tilfredsstillende uten steking hvis det er forberedt riktig.

Slått eggehviter er vanligvis et godt valg for å dyppe den rå kyllingen i før du breder. Dette er en lav fett måte å hjelpe brødsmulene med å stikke uten å gjøre dem for fuktige til å brune godt i ovnen. Brødsmuler laget av lite fett- eller fullkornsbrød kan bidra til å senke fettinnholdet i parabolen, samt legge til ernæring. De panerte kyllingbitene kan bakes til de er ferdige, og legges deretter under slaktekyllingen til brun slik at den lite fett kyllingparmesan ser mer ut som den vanlige versjonen. Å sprite brødsmulene på denne måten vil også gi en lignende tekstur som den originale fettoppskriften.

De fleste matvarer med lite fett er ikke stekt i det hele tatt, selv om noen raskt kan sauteres i en liten mengde smør eller olivenolje. I stedet for å steke den panerte kyllingen, lavt fett kyllingparmesanoppskrifter som en gangMES krever ovnstigende kylling for å hjelpe den brun. Kylling som er panert og deretter stekt ovnstekt blir ofte sprayet med litt matoljeolje-kokespray for å hjelpe panten til å bli gyldenbrun. En liten mengde olje påført på denne måten vil vanligvis legge til bare en spormengde fett, men vil bidra til å legge til knase og forhindre at bredden bare blir myk.

Etter at kyllingen er kokt, tilsettes tomatsaus vanligvis til parabolen, som dekker mye av kyllingen. Parmesan og mozzarella oster topper parabolen og smelter over sausen og kyllingen. De fleste tomatsausvarianter har allerede lite fett, så det er vanligvis ikke nødvendig å se etter produkter med lite fett når en tomatbasert saus er nødvendig for eventuelle valg med lite fettmåltid. Mozzarellaost på toppen av kyllingparken med lite fett kan skiftes ut for mozzarella-varianter med lite fett for å gjøre retten enda lavere i fett. Å bruke litt mindre mozzarella og parmesanost enn oppskriften krever også vil bidra til å senke fettinnholdet i MEAl.