Hva er melkeproteinisolat?
Melkproteinisolat er en form for proteinisolat vanligvis laget av melk. Det anses ikke å inneholde melk, og det kan derfor være et passende kostholdstilskudd for de som ikke eller ikke kan spise meieriprodukter, eller for alle som trenger mer kostholdsprotein. Melkeproteinisolat er vanligvis laget av kumelk, i en prosess som fjerner proteinene fra selve melken. Det stammer typisk omtrent 20 prosent av proteinene fra myse, med de andre 80 prosentene som vanligvis kommer fra kaseinene i melken. Melkeproteinisolat er en utmerket kilde til protein, så det brukes ofte i kroppsbyggende tilskudd, proteinpulver og proteinstenger.
Noen mener at melkeproteinisolat er spesielt effektivt for å stabilisere blodsukkernivået og bidra til å øke mager muskelmasse. Det er fordi det kan ta kroppen flere timer å fordøye denne typen proteinisolere. Melkeproteinisolat kan være i stand til å stabilisere blodsukkeret så lenge som syv timer. Dettekan bidra til å forhindre sult og kan hjelpe kroppsbyggere med å utvikle mer muskler. Det betyr også at dette tilskuddet kan brukes som et effektivt måltiderstatning.
Bodybuilders bruker ofte melkeproteinisolat for å øke muskelmassen, spesielt før konkurransehendelser. Dette kostholdstilskuddet kan også bidra til å stabilisere blodsukkernivået, øke metabolismen og oppmuntre til vekttap. De fleste eksperter mener at proteinisolater laget av melk har lite kalorier og sukker, og trygt for bruk som del av et vekttapsprogram.
De fleste har ikke noe problem med å fordøye melkeproteinisolere, til og med personer som er laktoseintolerante eller har fordøyelsesproblemer. Det er ofte et godt alternativ for proteinrik mat som er vanskeligere å fordøye, for eksempel kjøtt, ost og melk.
Mens melkeproteinisolat inneholder høye nivåer av protein, advarer de fleste eksperter om at det er mangelfullt i den andre NutrienTS som vanligvis finnes i melk. Disse næringsstoffene fjernes vanligvis under prosessering. Reguleringsorganisasjoner har ofte ikke tilsyn med produksjon og salg av kosttilskudd som melkeproteinisolat, slik at disse produktene ofte kan variere mye i kvalitet. Noen eksperter mener at det kan være helserisiko forbundet med å bruke proteindietttilskudd til overflødig, men å bruke dem i henhold til produsentens instruksjoner anses generelt som trygt.