Co je izolát mléčných bílkovin?

izolát mléčného proteinu je forma izolátu proteinu obecně vyrobená z mléka. Neočekává se, že obsahuje mléko, a proto může být vhodný doplněk stravy pro ty, kteří ne nebo nemohou jíst mléčné výrobky, nebo pro kohokoli, kdo potřebuje více dietních bílkovin. Izolát mléčného proteinu je obvykle vyroben z kravského mléka, v procesu, který odstraňuje proteiny ze samotného mléka. Obvykle odvozuje asi 20 procent svých proteinů z syrovátky, přičemž dalších 80 procent obvykle pochází z kaseinů v mléce. Izolát mléčného proteinu je vynikajícím zdrojem proteinu, takže se často používá v doplňcích kulturistiky, proteinových prášcích a proteinových tyčích.

Někteří se domnívají, že izolát mléčného proteinu je zvláště účinný pro stabilizaci hladiny cukru v krvi a na zvyšování libové svalové hmoty. Je to proto, že tělo může trvat několik hodin, než se tento typ izolátu proteinu plně tráví. Izolát mléčného proteinu může být schopen stabilizovat hladinu cukru v krvi po dobu sedmi hodin. Tentomůže pomoci zabránit hladu a může pomoci kulturistům rozvíjet více svalu. Znamená to také, že tento doplněk lze použít jako efektivní náhrada jídla. Tento doplněk stravy může také pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi, zvýšit metabolismus a podporovat hubnutí. Většina odborníků se domnívá, že proteinové izoláty vyrobené z mléka mají nízký obsah kalorií a cukru a jsou bezpečné pro použití jako součást programu hubnutí.

Většina lidí nemá problém s trávením izolátu mléka proteinu, dokonce i lidé, kteří jsou nesnášenliví laktózou nebo mají trávicí potíže. Je to často dobrá alternativa pro potraviny bohaté na bílkoviny, které je obtížnější strávit, jako je maso, sýr a mléko.

Zatímco izolát mléčného proteinu obsahuje vysoké hladiny bílkovin, většina odborníků varuje, že je nedostatečný v ostatní nutrienTs se obvykle vyskytuje v mléce. Tyto živiny se během zpracování obvykle odstraňují. Regulační organizace často nezohledňují výrobu a prodej doplňků stravy, jako je izolát mléčných bílkovin, takže tyto produkty se mohou často velmi lišit v kvalitě. Někteří odborníci se domnívají, že by mohla existovat zdravotní rizika spojená s používáním doplňků proteinových stravy k přebytku, ale jejich použití podle pokynů výrobce je obecně považováno za bezpečné.