Hva er Mint Chocolate Chip Ice Cream?

Mint Chocolate Chip Ice Cream er en smak laget ved å tilsette spydmynte- eller peppermynteekstrakt til en gruppe krem, egg, sukker og andre vanlige iskrem ingredienser. Noen oppskrifter kan kreve tilsetning av creme de menthe som et alternativ. Avhengig av type og konsentrasjon av myntsmak, kan denne iskremen variere fra hvit til myntegrønn i fargen. Denne spesielle smaken er et populært valg innen iskremvirksomheten, og mange butikker som selger iskrem har minst noen få forskjellige merker av mynt sjokoladebrikke. Mange mennesker liker mynt sjokoladebrikke iskrem i de varmere sommermånedene for sin lette og forfriskende smak.

Hvit eller veldig lys grønn mynt sjokolade chip -is er normalt laget med naturlige ingredienser som ikke inkluderer kunstige farger. Disse typer iskremsmaker finnes ofte i dagligvarebutikker eller iskrem salonger som spesialiserer seg på organisk mat og godbiter. Den livlige grønne fargen på andre Mint Chip -iskremmerker OFTEN resultater fra tilsetning av konsentrert peppermynte eller spearmintolje blandet med matfarging.

Noen mennesker som foretrekker en sterkere myntsmak som å prøve sine egne sjokolade chip -iskremoppskrifter hjemme. Den grunnleggende prosessen innebærer å tilsette mynteekstrakt i en blanding av egg, krem, melk og sukker mens du behandler partiet i en iskremmaskin. Eventyrende iskremprodusenter bruker også noen ganger ferske mynteblader i stedet for å trekke ut.

Forberedelse av mynteblader til iskrem med mynt sjokolade chip krever noen få ekstra trinn. Bladene må delvis tilberedes i en kjele sammen med sukker og melk. Når bladene er tilstrekkelig myknet, krever mange oppskrifter å klemme og anstrenge bladene for å tilsette så mye myntsmak som mulig til resten av iskremblandingen.

Iskrem med ferske mynteblader har ofte en mer jordnær smak enn myntebrikken Ice Cream Bburde i butikkens fryseseksjoner. Ulike partier med hjemmelaget mint sjokolade chip -iskrem kan ha forskjellige urtesmaker, avhengig av individuelle avlinger av mynteblader. Myntens alder og til og med stedet der bladene ble høstet, kan påvirke den endelige smaken av en myntbrikke iskrembatch. Noen mennesker som lager denne iskremen fra bunnen av, tilfører semi-søt eller mynt sjokoladechips. Andre liker å blande inn virvler av smeltet sjokolade for å herde med resten av iskremen under fryseprosessen.