Hva er ikke-meieri-iskrem?

ikke-meieri-iskrem er en frossen dessert som er produsert uten bruk av animalske produkter. Det er egnet for de menneskene som har en intoleranse mot laktose eller gluten og også for veganere i de fleste anledninger. Noe ikke-meieri-iskrem er ikke egnet for veganere på grunn av at den er produsert i et miljø som også kan brukes til å produsere eggbaserte produkter; Derfor bør individuell emballasje konsulteres før kjøp.

I sin natur kan iskrem produseres fra ethvert produkt som også kan produsere en melk eller lignende væske. Derfor er det vanlig å finne at flertallet av ikke-meieri-iskremprodukter er soya eller havrebasert. Andre kjerneingredienser for produksjon av iskrem eksisterer også; Imidlertid inkluderer disse tofu - i seg selv et gjæret soyaprodukt - og til og med hamp eller biomasse. Soya og havrebaserte melkeprodukter er populære alternativer for laktoseintolerante og veganske forbrukere.

Populariteten til ikke-meieri-isKremen har økt dramatisk siden tusenårsskiftet med en gradvis økning i produsenter som kommer inn i markedet. Ved siden av denne økningen i produsenter har en utvidelse i variantene av ikke-meieri-iskrem tilgjengelig på markedet. Flertallet av nyvinninger innen ikke-meieri-iskrem stammer fra produsenter i USA, selv om inspirasjon til nye produkter og smaker kommer fra verdensomspennende steder.

Det eksisterer en betydelig mengde kjerneingredienser som ikke-meieri-iskrem produseres fra, noen av disse er lett tilgjengelige, for eksempel soya og havrebaserte desserter. Andre er generelt vanskeligere å spore opp, med spesialistis salonger og veganske forhandlere på nettet som de mest sannsynlige stedene for å skaffe disse alternativene. Det er flere online- og gatebaserte helsebutikker som omhandler tilførsel av ikke-meieri-iskrem, menForeløpig er de betydelig vanskeligere å finne i hyllene til store forhandlere. Noen av de sjeldnere ingrediensene inkluderer iskrem produsert av hamp, ris og kokosnøtt.

Produksjon av ikke-meieri-is fortsetter å vokse og viser lite tegn på å bremse. Den fortsatte innovasjonen innen kjerneingredienser, smaker og distribusjonsstrømmer betyr at markedsandelen for produktet ser ut til å øke konsekvent i kommende år. Mange aficionados av desserten utstrakte dyderne over meieribaserte produkter, som helse og bærekraft. Faktisk har mange forbrukere faktisk vendt seg til ikke-meieridesserter som et alternativ uten uten ytre krav enn en personlig preferanse.