Vad är glass utan mejeri?

Icke Drairy Ice Cream är en frusen efterrätt som tillverkas utan användning av animaliska produkter. Det är lämpligt för de människor som har en intolerans mot laktos eller gluten och även för veganer i de flesta tillfällen. Vissa glass utan mejeri är inte lämplig för veganer på grund av att den tillverkas i en miljö som också kan användas för att producera äggbaserade produkter; Därför bör individuella förpackningar konsulteras före köpet.

I sin natur kan glass tillverkas av alla produkter som också kan producera en mjölk eller liknande vätska. Därför är det vanligt att hitta majoriteten av icke-mejeriprodukter som är soja eller havrebaserade. Andra kärningredienser för produktion av glass finns också; Dessa inkluderar emellertid tofu - i sig en jäsad sojaprodukt - och till och med hampa eller biomassa. Soja- och havrebaserade mjölkprodukter är populära alternativ för laktosintoleranta och veganska konsumenter.

Populariteten för icke-mejeriisKräm har ökat dramatiskt sedan årtusendet med en gradvis ökning av tillverkare som kommer in på marknaden. Vid sidan av denna ökning av tillverkare har en utvidgning av sorterna av icke-mejeriglass som finns tillgängliga på marknaden. Majoriteten av innovationerna inom området icke-mejeri glass härrör från producenter i USA, även om inspiration för nya produkter och smaker kommer från världen över.

Det finns en betydande mängd kärningredienser från vilka glass utan mejeri produceras, några av dessa är lätt tillgängliga, till exempel soja- och havrebaserade desserter. Andra är i allmänhet svårare att spåra, med specialiserade glasspolar och veganförsäljare online är de mest troliga platserna för att källa dessa alternativ. Det finns flera online- och high street-baserade hälsobutiker som handlar om leverans av glass utan mejeri, menÄn så länge är de betydligt svårare att hitta i hyllorna för stora återförsäljare. Några av de sällsynta ingredienserna inkluderar glass producerad från hampa, ris och kokosnöt.

Produktion av glass som inte är mejeri fortsätter att växa och visar små tecken på långsammare. Den fortsatta innovationen inom kärningredienser, smaker och distributionsströmmar innebär att marknadsandelen för produkten ser ut att öka konsekvent under kommande år. Många aficionados från efterrätten förlänger dygderna över mejeribaserade produkter, såsom hälsa och hållbarhet. Faktum är att många konsumenter faktiskt har vänt sig till desserter som inte är mjölk som ett alternativ utan annat krav annat än en personlig preferens.