Was ist Nicht-Milch-Eis?
Nicht-Milch-Eis ist ein gefrorenes Dessert, das ohne Verwendung von tierischen Produkten hergestellt wird. Es ist für Menschen geeignet, die in den meisten Fällen eine Intoleranz gegenüber Laktose oder Gluten und auch für Veganer haben. Einige Nicht-Milch-Eis sind nicht für Veganer geeignet, da es in einer Umgebung hergestellt wird, die auch zur Herstellung von Produkten auf Eierbasis verwendet werden kann. Daher sollte die individuelle Verpackung vor dem Kauf konsultiert werden. Daher ist es üblich, dass die Mehrheit der nicht milchartigen Eiscremeprodukte Soja oder Hafer basieren. Es gibt auch andere Kernzutaten für die Produktion von Eiscreme; Dazu gehören jedoch Tofu - selbst ein fermentiertes Sojaprodukt - und sogar Hanf oder Biomasse. Milchprodukte auf Soja und Haferbasis sind beliebte Alternativen für intolerante und vegane Verbraucher von Laktos.Die Creme hat seit der Jahrtausendwende dramatisch zugenommen, wobei ein allmählicher Anstieg der Hersteller auf den Markt kommt. Neben dieser Zunahme der Hersteller hat sich eine Ausdehnung der auf dem Markt erhältlichen Sorten von Nicht-Milch-Eiscreme entwickelt. Die Mehrheit der Innovationen auf dem Gebiet der Nicht-Molkerei-Eiscreme stammt von Produzenten in den USA, obwohl die Inspiration für neue Produkte und Aromen von weltweiten Standorten stammt.
Es gibt eine beträchtliche Menge von Kernzutaten, aus denen nicht-Milch-Eis hergestellt werden. Einige davon sind leicht verfügbar, wie Soja- und Haferbasis-Desserts. Andere sind im Allgemeinen schwieriger aufzuspüren. Spezialistische Eiscreme und Online -Veganer sind die wahrscheinlichsten Orte, an denen diese Alternativen bezogen werden. Es gibt mehrere Online- und High Street-Basis-Gesundheitsgeschäfte, die sich mit der Versorgung mit Nicht-Milch-Eiscremes befassen, aber jedochBisher sind sie in den Regalen großer Einzelhändler wesentlich schwieriger zu finden. Einige der selteneren Zutaten umfassen Eiscreme aus Hanf, Reis und Kokosnuss.
Die Produktion von Nicht-Milch-Eiscreme wächst weiter und zeigt wenig Anzeichen einer Verlangsamung. Die fortgesetzte Innovation in den Kernzutaten, Aromen und Vertriebsströmen bedeutet, dass der Marktanteil für das Produkt in den kommenden Jahren mit Sicherheit ständig zunimmt. Viele Liebhaber des Desserts übertreffen die Tugenden über milchbasierte Produkte wie Gesundheit und Nachhaltigkeit. In der Tat haben sich viele Verbraucher tatsächlich nicht-Milchdesserts als Alternative ohne andere Vorliebe als eine persönliche Präferenz zugewandt.