Hvad er is-is-is?
Ice Cream ikke-mejeriprodukter er en frosset dessert, der fremstilles uden brug af animalske produkter. Det er velegnet til de mennesker, der har en intolerance over for laktose eller gluten og også for veganere i de fleste lejligheder. Noget ikke-mejeriprodse er ikke egnet til veganere på grund af, at den fremstilles i et miljø, der også kan bruges til at fremstille ægbaserede produkter; Derfor skal individuel emballage konsulteres inden køb.
I sin natur kan is fremstilles fra ethvert produkt, der også kan producere en mælk eller lignende væske. Derfor er det almindeligt at finde størstedelen af isprodukter, der ikke er mejeriprodukter, er soja eller havrebaseret. Andre kerneingredienser til produktion af is findes også; Disse inkluderer imidlertid tofu - i sig selv et gæret sojaprodukt - og endda hamp eller biomasse. Soja og havre-baserede mælkeprodukter er populære alternativer til laktoseintolerante og veganske forbrugere.
Populariteten af ikke-mejeriprodukterFløde er steget dramatisk siden årtusindskiftet med en gradvis stigning i producenterne, der kommer ind på markedet. Ved siden af denne stigning i producenterne er der kommet en udvidelse i sorterne af ikke-mejeriprodse, der findes på markedet. Størstedelen af innovationer inden for ikke-mejeriproduktion stammer fra producenter i USA, selvom inspiration til nye produkter og smag kommer fra verdensomspændende steder.
Der findes en betydelig mængde kerneingredienser, hvorfra der produceres ikke-mejeriprodukter, nogle af disse er let tilgængelige, såsom soja og havre-baserede desserter. Andre er generelt sværere at spore, hvor specialiserede isbarer og online veganske forhandlere er de mest sandsynlige placeringer til at købe disse alternativer. Der er flere online- og high street-baserede sundhedsforretninger, der handler med levering af is-is, men menendnu er de betydeligt vanskeligere at finde på hylderne hos større detailhandlere. Nogle af de sjældnere ingredienser inkluderer is produceret af hamp, ris og kokosnød.
Produktion af ikke-mejeriproduktion fortsætter med at vokse og viser et lille tegn på at aftage. Den fortsatte innovation inden for kerneingredienser, smag og distributionsstrømme betyder, at markedsandelen for produktet ser ud til at stige konsekvent i de kommende år. Mange aficionados af desserten udmærker dyderne over mejeribaserede produkter, såsom sundhed og bæredygtighed. Faktisk har mange forbrugere faktisk henvendt sig til ikke-mejeriprodukter som et alternativ uden andet krav på et personligt end en personlig præference.