Hva er Pinot Blanc?

Pinot Blanc er en hvit drue som først og fremst brukes til å lage vin. Denne variasjonen av vin drue er en genetisk mutasjon av en annen druesort kalt Pinot Noir. Den ustabile Pinot Noir produserer vanligvis en svart drue, men vil ofte produsere en enkelt stokk som dyrker hvit frukt. Denne fleksible druen av drue brukes til å lage mange forskjellige hvite viner i tillegg til navnebror.

nysgjerrig, en Pinot Blanc -vinbetegnelse betyr bare at drikken først og fremst er laget av pinot druesorter, ikke at den utelukkende ble laget av en type drue. De fleste versjoner i denne hvitvingruppen vil tilby en fruktig aroma og blomsteregenskaper. En "ekte pinot" -vin er sjelden laget, men vil bestå av en enkelt druestamme. Hvis en av disse vanskelig å finne "ekte pinot" -vinene er tilgjengelig, vil den tilby enda sterkere egenskaper.

De fleste pinot blanc hvite viner er ment å bli konsumert ganske snart og blir sjelden forbedres med alderen. En pinot blanc av høy kvalitet såMetimes kan eldes. Tid vil vanligvis forbedre honningsmaken.

Det har sin opprinnelse i Alsace, Frankrike, men denne variasjonen av vindrue dyrkes i California, Tyskland, Østerrike og andre europeiske land. Det brukes ofte i kombinasjon med andre druer for å lage et bredt utvalg av vintyper. I Frankrike kan blandingen av juice som brukes til å lage både champagne og burgunderviner inneholde juice fra Pinot Blanc -druen. Tyskland og Østerrike bruker denne hvitvin -druen for å lage både søte og tørre viner. Italia og Ungarn produserer først og fremst tørre hvite viner fra Pinot Blanc -druen.

Avhengig av opprinnelseslandet kan Pinot Blanc -druen henvises til med et annet navn. I Østerrike vil det bli kalt Weissburgunder eller Klevner . Fehér Burgundi er det rette begrepet i Ungarn, og spanske og italienske vinprodusenter vil bruke Pinot Bianco . I Tsjekkoslovakia, resIdents sier Rulandské Bilé , og druen kalles Rulandské Biele i Slovakia.

Pinot Blanc-viner er ofte forvirret med Chardonnay, men de skarpe, tørre variantene av denne vinen er mindre intense i smaken enn den mer kjente Chardonnay. De fleste flasker med denne vinen er også priset lavere enn mange andre versjoner av hvitvin, men den vil pares like bra med kylling eller sjømat. Det er også en god kamp for en pastamiddag eller salatbane. For å glede seg over den fruktige smaken, bør man slappe av denne vinen til mellom 50 og 55 grader Fahrenheit (mellom 10 og 13 grader Celsius) før servering.