O que é Pinot Blanc?
Pinot Blanc é uma uva branca que é usada principalmente para fazer vinho. Essa variedade de uva de vinho é uma mutação genética de outra variedade de uva chamada Pinot Noir. O instável Pinot Noir normalmente produz uma uva preta, mas geralmente produz uma única bengala que cultiva frutas brancas. Essa variedade flexível de uva é usada para criar muitos vinhos brancos diferentes, além de seu homônimo. A maioria das versões deste grupo de vinhos brancos oferecerá um aroma frutado e características florais. Um vinho "verdadeiro pinot" raramente é feito, mas consistirá em uma única tensão de uva. Se um desses vinhos "True Pinot" difícil de encontrar, ele oferecerá características ainda mais fortes.
A maioria dos vinhos brancos Pinot Blanc pretende ser consumida em breve e raramente melhora com a idade. Um pinot blanc de alta qualidadeMETIMAIS PODEM TER VIDO. O tempo normalmente aumentará seu sabor de mel.
originou -se na Alsácia, França, mas essa variedade de uva de vinho é cultivada na Califórnia, Alemanha, Áustria e outros países europeus. Muitas vezes, é usado em combinação com outras uvas para criar uma grande variedade de tipos de vinho. Na França, a mistura de sucos usados para criar vinhos de champanhe e Borgonha pode conter suco da uva Pinot Blanc. A Alemanha e a Áustria usam esta uva de vinho branco para fazer vinhos doces e secos. A Itália e a Hungria produzem vinhos brancos secos principalmente da uva Pinot Blanc.
Dependendo do país de origem, a uva Pinot Blanc pode ser referida por um nome diferente. Na Áustria, seria chamado Weissburgunder ou Klevner . Fehér Burgundi é o termo adequado na Hungria, e as vinícolas espanhol e italiana usarão Pinot Bianco . Na Tchecoslováquia, resIdents dizem rulandské bilé , e a uva é chamada Rulandské biele na Eslováquia.
Os vinhos Pinot Blanc geralmente são confundidos com Chardonnay, mas as variedades nítidas e secas deste vinho são menos intensas em sabor do que o Chardonnay mais conhecido. A maioria das garrafas deste vinho também tem preços mais baixos do que muitas outras versões de vinho branco, mas combina igualmente bem com frango ou frutos do mar. Também é uma boa combinação para um jantar de macarrão ou salada. Para apreciar completamente o sabor frutado, deve -se esfriar este vinho para entre 50 e 55 graus Fahrenheit (entre 10 e 13 graus Celsius) antes de servir.