O que é um smoothie de couve?
Um smoothie de couve é qualquer smoothie que inclua folhas de couve na receita. Essas bebidas também geralmente incluem uma variedade muito ampla de frutas. Algumas receitas de smoothie de couve também podem apresentar produtos lácteos. Esse tipo de bebida saudável contém uma quantidade muito alta de vitaminas, minerais e nutrientes importantes. Eles também são extremamente versáteis, pois existem centenas de receitas para smoothies de couve, oferecendo aos consumidores muitas opções de sabor. A couve em si está cheia de vitaminas A, B e C, cálcio, ferro e até alguma proteína. É frequentemente apontado como um alimento que limpe o sistema, porque ajuda a digestão e pode ajudar o corpo a se livrar de toxinas. O único problema com a couve é que ela geralmente tem um sabor muito forte, terroso e um pouco amargo. Muitas pessoas não gostam disso, que é onde o smoothie de couve entra em jogo. A doçura da fruta COvers os sabores da couve, normalmente tornando os smoothies saudáveis e palatáveis.
A maioria das receitas de smoothie de couve começa com cerca de 2 xícaras (cerca de 256 g) de couve. O cozinheiro pode então adicionar qualquer combinação de frutas que ele ou ela goste do liquidificador. Morangos e bananas são uma combinação popular, enquanto outras receitas podem combinar mirtilos, pêssegos e nectarinas. Uvas, datas semeadas e figos corados geralmente dão a esses smoothies doçura e a granel. Um bom aperto de néctar de agave ou mel geralmente se mistura bem com a maioria dos sabores de frutas.
Quando o cozinheiro adiciona todos os ingredientes, ele geralmente enche o liquidificador com água suficiente para cobrir os produtos. A água ajuda a quebrar e misturar as frutas com a couve, embora alguns cozinheiros achem que a água dá aos smoothies uma consistência fina. O gelo geralmente produz um smoothie mais espesso, assim como os cubos congelados de água de coco ou suco de frutas. Aqueles queGostar de smoothies extremamente grossos pode tentar usar frutas congeladas, em vez de frescas. Isso geralmente dá muita textura à bebida.
Embora a maioria dos smoothies de couve seja vegana, esse nem sempre é o caso. Aqueles que incluem produtos de origem animal em suas dietas podem substituir a água ou o gelo por leite ou iogurte. O leite com baixo teor de gordura e o iogurte simples são populares porque são considerados mais saudáveis que o leite inteiro e o iogurte com açúcar adicionados a ele. Esses ingredientes adicionam proteína extra aos smoothies de couve e geralmente os tornam mais espessos. O leite e o iogurte também podem estar congelados, especialmente no verão, para fazer um smoothie de couve nutritivo e refrescante.