피노 블랑은 무엇입니까?

피노 블랑은 주로 와인을 만드는 데 사용되는 흰 포도입니다. 이 다양한 와인 포도는 피노 누아 (Pinot Noir)라는 다른 포도 품종의 유전 적 돌연변이입니다. 불안정한 피노 누아는 일반적으로 검은 포도를 생산하지만 종종 하얀 과일을 자라는 단일 지팡이를 생산합니다. 이 유연한 다양한 포도는 이름 외에도 많은 다른 백인 와인을 만드는 데 사용됩니다.

호기심으로, 피노 블랑 와인 지정은 음료가 주로 피노 포도 품종으로 만들어진다는 것을 의미합니다. 이 화이트 와인 그룹의 대부분의 버전은 과일 향과 꽃 특성을 제공합니다. "진정한 피노"와인은 거의 만들어지지 않지만 단일 포도로 구성됩니다. 이 찾기 어려운 "진정한 피노"와인 중 하나가 가능하면 더 강력한 특성을 제공합니다.

대부분의 Pinot Blanc White 와인은 상당히 빨리 소비되며 나이가 들면서 거의 개선되지 않습니다. 고품질 피노 블랑Metimes는 노화 될 수 있습니다. 시간은 일반적으로 꿀 맛을 향상시킬 것입니다.

프랑스 알자스에서 시작되었지만이 다양한 와인 포도는 캘리포니아, 독일, 오스트리아 및 기타 유럽 국가에서 재배됩니다. 그것은 종종 다른 포도와 함께 사용되어 다양한 와인 유형을 만들어냅니다. 프랑스에서는 샴페인과 부르고뉴 와인을 모두 만드는 데 사용되는 주스의 조화에는 피노 블랑 포도의 주스가 들어있을 수 있습니다. 독일과 오스트리아는이 화이트 와인 포도를 사용하여 달콤하고 마른 와인을 만들어냅니다. 이탈리아와 헝가리는 주로 피노 블랑 포도에서 마른 흰 와인을 생산합니다.

원산지 국가에 따라 피노 블랑 포도는 다른 이름으로 언급 될 수 있습니다. 오스트리아에서는 weissburgunder 또는 klevner라고 불릴 것입니다. Fehér Burgundi 은 헝가리의 적절한 용어이며, 스페인과 이탈리아 와이너리는 Pinot Bianco를 사용할 것입니다. 체코 슬로바키아에서, resIdents는 rulandské bilé 이라고 말하고 포도는 슬로바키아에서 rulandské biele 이라고합니다.

피노 블랑 와인은 종종 샤르도네와 혼동되지만,이 와인의 바삭 바삭하고 건조한 품종은 잘 알려진 샤르도네보다 맛이 덜 강렬합니다. 이 와인의 대부분의 병은 다른 많은 버전의 화이트 와인보다 낮지 만 닭이나 해산물과 똑같이 잘 어울립니다. 또한 파스타 디너 또는 샐러드 코스와 잘 어울립니다. 과일 맛을 완전히 즐기려면 봉사하기 전에이 와인을 화씨 50도에서 55도 사이 (섭씨 10 ~ 13도)로 식히십시오.