Hva er laks risotto?

Salmonrisotto er en risrett laget med laks og Arborio ris, sammen med andre ingredienser som fiskebestand og sjalottløk. Retten er vanligvis smaksatt med hvitvin og urter, inkludert dill og persille. Uansett de andre ingrediensene, så lenge en tallerken inneholder laks, Arborio ris og lager, kan den klassifiseres som en laksrisotto. Retten kan toppes med rakett eller friske spinatblader for å servere.

arborio ris er en spesiell type ris som brukes til å lage risottoer. Den er kortere og fetere enn de fleste ris med ris, og lager en tykk blanding når den er kokt sakte på lager. Denne blandingen kalles en risotto, og kan lages med ingredienser. Type lager som brukes i en risotto er vanligvis valgt basert på kjøtt eller grønnsaker som går inn på det. For eksempel, hvis en kokk lagde en kyllingrisotto, ville den beste bestanden å bruke være kyllingbestand.

rik på omega-3-syrer, er laks en fisk spist rundt i verden. Omega-3-fettsyrene hjelperKroppens inflammatoriske reaksjoner og antas til og med å øke hjernefunksjonen. Laks spises vanligvis som en filet, en tykk rektangulær plate av fisken, men kan også røykes og selges i tynne strimler. Laks brukes i mange forskjellige retter, og dens relativt milde smak gjør den til en allsidig fisk for kokker, men er ofte kombinert med sitron, persille og hvitvin.

risotto kan være en veldig vanskelig rett å lage mat godt, og laks risotto er ikke annerledes. Bunnen av risottoen lages vanligvis ved å steke løk i smør til de har myknet, og deretter tilsatt risen til blandingen. Risen stekes i et par minutter, og deretter tilsettes lager i små trinn; Tanken er at bestanden skal tas opp så mye som mulig av risen. Når denne blandingen har lagd seg i rundt en halv time, kan de endelige ingrediensene tilsettes.

Ligner mange andre fisker, laks gjør det ikkeDet tar ikke lang tid å lage mat. Hvis fisken ble tilsatt til den boblende risblandingen når en kokk laget en laksrisotto, ville fisken sannsynligvis være overkokt og tørr når den serveres. For å bekjempe dette tilberedes fisken vanligvis separat i noen minutter, etter at risen er klar. Når den er tilberedt, tilsettes laksen deretter til risottoen rett før servering. Dill, persille og basilikum kan gi mer smak til retten.