Hva er metthetsfølelse?

Metthetsfølelse er den fysiske følelsen av å være full etter å ha spist eller bare ikke være sulten. Å føle seg full umiddelbart etter å ha spist er normalt, men metthetsfølelse varer vanligvis utover ens første følelse av fylde. Å dra nytte av dette fraværet av sult kan ofte være en effektiv del av en plan for å styre eller redusere appetitten for å gå ned i vekt. Mange helsepersonell diskuterer metthetsfølelse som en vekttapstrategi - mange dietter fokuserer på å spise mer fiber og matvarer med høyt vanninnhold, for eksempel. I tillegg har noe forskning indikert å ikke føle seg mettet er knyttet til smaksløk og hjernekjemi, som kan kontrolleres ved å spise spesifikke matvarer som en motvekt.

Når noen spiser til metthetsfølelsen, indikerer visse sensorer for hjernen at han eller hun er full og bør slutte å spise. Noen medisinske tilstander kan forårsake et fenomen kjent som tidlig metthetsfølelse, noe som betyr at en person faktisk føler seg full før han eller hun burde. Ther situasjonen kan føre til helseproblemer hvis personen ikke spiser nok. I de fleste tilfeller er overspising mer et problem og er vanligvis forbundet med å ikke føle seg full tidlig nok.

Mange typer vektkontrollprogrammer understreker delvis å spise en diett med mat som er lite i kalorier, ellers kjent som energitetthet. De fleste frukt og grønnsaker, for eksempel, regnes som mat med lite kaloriinnhold, hovedsakelig på grunn av deres relativt høye vanninnhold. Å spise disse matvarene, sammen med visse supper og drikke ved måltidet, kan oppmuntre til ens følelse av metthetsfølelse. Å konsumere mat med høy fiber og magre proteiner antas også å hjelpe en til å føle seg mettet før.

dr. David Katz, professor og ernæringsfysiolog fra Yale University, utviklet et kosthold basert på hans unike vitenskapelige funn angående grunnene til at en person kanskje ikke føler seg mett. Forskningen hans indikerte at folk overspiser BecausE -smaksløkene og visse hjerneceller blir overstimulert ved å kombinere forskjellige smaker når du spiser, for eksempel søtt og salt, for eksempel. I følge forskningen hans får disse kombinasjonene ofte folk til å spise mer, men å spise noe med en enkelt dominerende smak kan føre til metthetsfølelse før.

Det er noen forskjeller mellom disse to kostholdsfilosofiene, men mange av de grunnleggende prinsippene er de samme. Generelt innebærer begge konseptene å begrense ens kaloriinntak og spise visse typer matvarer for å bli mettet før. Enten noen vil følge et bestemt kosthold eller ikke, anbefaler ernæringsfysiologer normalt å konsumere fiberrike gjenstander, magre proteiner og matvarer med et relativt høyt vanninnhold uansett. De foreslår også å delta i oppmerksom spising og legge merke til når man virkelig er sulten, i motsetning til å spise av vane, kjedsomhet eller andre følelser. Denne bevisstheten kan hjelpe noen til å gjenkjenne når han eller hun når metthetsfølelse.