Was ist Sättigung?
Sättigung ist das physische Gefühl, nach dem Essen voll zu sein oder einfach nicht hungrig zu sein. Es ist normal, unmittelbar nach dem Essen voll zu sein, aber Sättigungsgefühl dauert normalerweise über das anfängliche Fülle. Das Fehlen eines Hungers kann häufig ein wirksamer Teil eines Planes zum Verwalten oder Reduzieren des eigenen Appetits sein, um Gewicht zu verlieren. Viele Angehörige der Gesundheitsberufe diskutieren Sättigungen als Strategie zur Gewichtsreduktion - viele Diäten konzentrieren sich auf mehr Faser und Lebensmittel mit hohem Wassergehalt. Darüber hinaus hat einige Untersuchungen darauf hingewiesen, dass es nicht gesättiert ist, dass sie mit Geschmacksknospen und Hirnchemie verbunden sind, die durch das Essen bestimmter Lebensmittel als Gegengewicht kontrolliert werden können.
Wenn jemand bis zum Sättigung isst, zeigen bestimmte Sensoren dem Gehirn an, dass er oder sie voll ist und aufhören sollte zu essen. Einige Erkrankungen können ein Phänomen verursachen, das als frühes Sättigung bezeichnet wird, was bedeutet, dass sich eine Person tatsächlich voll fühlt, bevor sie oder sie sollte. ThIst Situation zu gesundheitlichen Problemen führen, wenn die Person nicht genug isst. In den meisten Fällen ist übermäßiges Essen jedoch eher ein Problem und wird normalerweise damit verbunden, dass sie sich nicht früh genug nicht voll fühlen.
Viele Arten von Gewichtskontrollprogrammen betonen zum Teil eine Diät mit kalorienarmen Lebensmitteln, die auch als Energiedichte bezeichnet werden. Die meisten Obst und Gemüse werden beispielsweise als kalorienarme Lebensmittel angesehen, hauptsächlich aufgrund ihres relativ hohen Wassergehalts. Wenn Sie diese Lebensmittel zusammen mit bestimmten Suppen und Getränken zur Mahlzeit essen, können Sie das Gefühl der Sättigung fördern. Es wird auch angenommen, dass sich ein ballaststoffarmer Lebensmittel und magere Proteine verbrauchen, um sich früher satt zu fühlen.
dr. David Katz, Professor und Ernährungsberater in Yale University, entwickelte eine Diät, die auf seinen einzigartigen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu den Gründen einer Person basiert, die sich möglicherweise satt fühlt oder nicht. Seine Forschungen zeigten, dass Menschen Becaus zu überfragenE ihre Geschmacksknospen und bestimmte Gehirnzellen werden durch die Kombination verschiedener Geschmacksbücher beim Essen überstimuliert, wie zum Beispiel süß und salzig. Laut seinen Forschungen lassen diese Kombinationen Menschen oft dazu bringen, mehr zu essen, aber etwas mit einem einzigen dominanten Geschmack kann früher zu Sättigungen führen.
Es gibt einige Unterschiede zwischen diesen beiden Diätphilosophien, aber viele der Grundprinzipien sind gleich. Im Allgemeinen beinhaltet beide Konzepte, die kalorienförmige Einnahme einzuschränken und bestimmte Arten von Lebensmitteln zu essen, um früher gesättigt zu werden. Unabhängig davon, ob jemand eine bestimmte Ernährung befolgen möchte oder nicht, empfehlen Ernährungswissenschaftler normalerweise, faserreiche Gegenstände, magere Proteine und Lebensmittel mit einem relativ hohen Wassergehalt zu konsumieren. Sie schlagen auch vor, sich auf achtsames Essen zu beschäftigen und zu bemerken, wenn man wirklich hungrig ist, anstatt aus Gewohnheit, Langeweile oder anderen Emotionen zu essen. Dieses Bewusstsein kann jemandem helfen, zu erkennen, wenn er oder sie Sättigung erreicht.