Hva er den syre alkaliske balansen?

Den syre alkaliske balanse kostholdet søker å opprettholde normalt potensielt hydrogen (pH) nivåer i kroppen. Hvis pH -balansen i kroppen er for sur eller grunnleggende, kan alvorlige helseproblemer utvikle seg. Talsmenn for det syre alkaliske kostholdet mener at å spise på en måte som hjelper til med å opprettholde riktig pH vil forhindre en mengde sykdommer og tilstander som kreft og hjertesykdom. De kan også gå inn for testing av urin og spytt regelmessig for å sikre at pH -nivåene er innenfor ønsket område. Noen skeptikere av kostholdet hevder at vitenskapen bak kostholdet er feil og ikke gjenspeiler en forståelse av menneskekroppen.

Normal pH for menneskekroppen er omtrent 7,4. Hvis pH -nivåene stiger over omtrent 7,7 eller faller under 7, kan død eller alvorlige medisinske problemer føre til. For å opprettholde et passende nivå har kroppen buffere og kontroller som holder pH i balanse. Å spise feilaktig kan legge belastning på kroppen når den prøver å opprettholde denne pH. Syren aLkaline Balance Diet søker å hjelpe kroppen med å opprettholde en riktig pH.

Talsmenn for kostholdet for alkalisk balanse mener at å spise overdreven mengder mat som skaper en sur rest i kroppen, setter belastning på kroppen for å holde pH -nivået i sjakk. Noen av disse "sure" matvarene inkluderer kjøtt, proteiner og bønner. Når en person spiser disse matvarene, må kroppen hans nøytralisere dem, noe som ofte betyr å stjele kalsium fra bein. Ved å spise mat som er mer alkalisk, for eksempel frukt og grønnsaker, er det mindre trykk på kroppen for å holde pH -nivåene normale. Det er også mulig for en person å spise for mange alkaliske produserende matvarer, og det kan derfor anbefales en passende mengde sure matvarer for å holde kroppen i balanse.

Talsmenn for syret alkalisk kosthold mener at å opprettholde et riktig balansert kosthold kan forhindre en rekke sykdommer. De sier at kreft, for eksempel, CAnnot overlever i et alkalisk miljø. I tillegg kan kalsium hentet fra bein når nøytralisering av sur mat kan forårsake osteoporose. Å spise et pH -balansert kosthold kan også føre til økt energi. For å sjekke kroppens pH -nivåer, krevde det ofte at en person tester urinens pH og justerer kostholdet etter behov.

Noen skeptikere av syren alkalisk balanse kostholdstatus som vitenskapen den er basert på er feil. De ser på sjekkene og balansene kroppen bruker for å opprettholde normal pH, da bevis Kostholdet ikke har noen effekt på pH -nivåer i kroppen for øvrig. Videre sier de at på grunn av magesyre forlater all mat magen i en pH på 3 og nøytraliseres så snart den når tynntarmen. De gjør oppmerksom på at metabolismen av visse matvarer kan etterlate en sur eller alkalisk rest i kroppen, men den fjernes av nyrene og påvirker ikke kroppens pH. I tillegg sier skeptikere at noen kreftformer kan utvikle seg i et alkalisk miljø, og fjernetenkte at en sur kropp er kreft som bidrar.

Talsmenn for syret alkalisk balanse kan motbevise ved å si at det ikke er blodets pH de er opptatt av; Snarere er det pH -nivået i urinen de søker å kontrollere. De oppgir at høye pH -nivåer i urinen betyr at kroppen anstrenger seg for å opprettholde riktig pH. Ved å spise et balansert kosthold, prøver de å hjelpe kroppen med å forbli balansert.