Hva er den beste måten å vaske oppvasken på?

I en verden velsignet med automatiske oppvaskmaskiner i kommersiell kvalitet, kan det korte og enkle svaret være å trykke på høyre knapp og ikke glemme vaskemiddelet. Imidlertid lærte mange av oss å vaske oppvasken i dagene med vasker, sprøyter og albufett. Mens meninger er bundet til å avvike på den beste måten å vaske oppvasken manuelt, er det en metode som brukes av profesjonelle oppvaskmaskiner og godkjent av helseinspektører overalt. Denne metoden kalles Three Sink Technique .

De tre synke metoden for å vaske oppvasken bør utføres med tre vaskerom, men den kan modifiseres for å imøtekomme to eller til og med en-roms hjemmevasker. Hver vask tjener et annet formål når du vasker oppvasken for hånd. Den første vasken inneholder varmt vann og vaskemiddel, den andre inneholder rent varmt vann (minst 110 ° F eller 43 ° C) uten kjemikalier, og den tredje inneholder enten veldig varmt vann (minst 171 ° f/77 ° C) alene eller vann Alite over romtemperatur (ca. 75 ° F/24 ° C) med et desinfiseringsmiddel som klorblekemiddel.

Det første trinnet i de tre vaskeremetoden for å vaske oppvasken er forhåndsskraping. Skitne retter skal først skrapes med en stor gummispatel for å fjerne åpenbare rusk som bein, skurk og igjen matvarer. Denne forhåndsskrapingen bør gjøres over en stor avfallsbasket nær vaskeområdet. Når oppvasken er skrapt, kan de plasseres direkte i den første vasken som inneholder vaskemiddel og varmt vann. Sørg for ikke å plassere skarpe kniver eller kjøkkenverktøy i denne vasken, siden du ikke vil kunne se dem når du vasker oppvasken og kopper.

Vaskemidlet i det første rommet hjelper i oppvaskprosessen ved å endre vannets kjemi. Matpartikler klamrer seg til plater delvis på grunn av en ionisk binding. Vanlig varmt vann fungerer ikke så bra for å bryte dette bindingen, men detergenTs 'demagnetiserer' det ioniske bindingen ved å lade vannet. Andre kjemikalier skiller fett fra vannet og feller det i overflateskummet. Når du vasker oppvasken, kan skumlaget veldig nyttig med å fjerne fett og olje.

oppvasken skal skrubbes grundig med en oppvaskbørste til det ikke gjenstår synlig skitt. De rensede rettene skal deretter plasseres i det andre rommet som inneholder rent, varmt vann. Dette rommet er ment å skylle av enhver kjemisk rest som blir etterlatt av vaskemidlene. En sprøyte kan også brukes til å skylle av vaskemiddel, men å suge oppvasken i rent vann er vanligvis grundigere. Sørg for å bytte ut skyllingsvannet ofte når du vasker oppvasken, siden noen gjenværende mat og vaskemiddel kan begynne å bygge seg opp.

Når oppvasken har brukt litt tid i skyllingsrommet, bør de desinfiseres. Det tredje vaskerommet inneholder veldig varmt vann og en kjemisk desinfiseringsmiddel som husholdningsbleking eller en kommersiell pulverr tilgjengelig i butikker. Det er ikke nødvendig å bruke en betydelig mengde blekemiddel når du vasker retter hjemme, men en kapfull eller så skal bidra til å drepe eventuelle dvelende forurensninger.

Etter en suge i det desinfiserende rommet, kan oppvasken stables i en vertikal oppvask og få lufttørke, eller de kan tørkes med rene oppvaskhåndklær og lagres i de riktige skapene. Våtteplater og kopper skal ikke lagres umiddelbart etter at du har vasket oppvasken, siden det stående vannet kan bli en grobunn for bakterier og andre biohazards. Dette er grunnen til at desinfiseringsstadiet ikke bør forsømmes. Forsikre deg om at alle oppvasken er perfekt tørre og rene før du legger dem bort.