Hva er forbindelsen mellom ernæring og overvekt?

Forbindelsen mellom ernæring og overvekt er at dårlig ernæring er den vanligste årsaken til overvekt. Enkelt sagt betyr dette at å spise et dårlig kosthold, eller ikke møte kroppens ernæringsbehov, fører til vektøkning, som over tid kan føre til overvekt hvis det ikke blir adressert med adopsjon av et sunt kostholds- og treningsregime. Ernæring og overvekt er knyttet så tett at mange leger vil anbefale at en pasient som sliter med vektøkning besøker en ernæringsfysiolog for å utvikle en spesialisert sunn spiseplan for å oppmuntre til vekttap og bedre generell helse.

Dårlig ernæring og overvekt fører ofte til andre tilstander som forskjellige kardiovaskulære forhold, inkludert høyt blodtrykk og høyt kolesterol, samt økt risiko for å utvikle diabetes og forskjellige typer kreftformer. Utilstrekkelig ernæring kan også bidra til en rekke andre tilstander, inkludert vitaminmangel, hvis ernæringsbehov ikke er megt. Forstyrrelser i mental helse som depresjon er også en annen risiko. Dette er bare noen få av de negative konsekvensene av kroppen når ernæring og overvekt ikke styres nøye.

Selvfølgelig trenger ikke sammenhengen mellom ernæring og overvekt nødvendigvis å være negativ. Å gjøre betydelige endringer i ens spisevaner fremmer vekttap og vedlikehold av en sunn vekt over tid, selv om dette er mest effektivt når det kombineres med trening. Generelt betyr dette å spise mer frukt og grønnsaker i kostholdet, så vel som fullkorn, og erstatte rødt kjøtt med kilder til magert protein som kylling, fisk eller soyalat. Det betyr også å kutte ut "søppel" -mat som mat som inneholder raffinerte karbohydrater, eller som har mye sukker og mettet eller transfett. Overdreven drikking av alkohol er også skadelig for et sunt kosthold.

En ernæringsfysiologvil være i stand til å undersøke sammenhengen mellom ernæring og overvekt for hver enkelt pasient, noen ganger målrettet mot "problemmat" som folk konsumerer til overflødig, og vil kunne komme med forslag til sunnere spisevaner. Dette kan ikke bare omfatte endringer i hvilke typer mat som spises, men på den måten matvarene spises, for eksempel å sakte spise mindre måltider gjennom dagen i stedet for å spise tre store måltider. Å bryte den negative sammenhengen mellom ernæring og overvekt er ganske vanskelig, og krever tålmodighet, disiplin og utholdenhet, siden det vil ta tid å gå ned i vekt og komme i form på en sunn måte som vil holde vekten av, men det er noe av det beste som kan gjøres for å forbedre helsen.