Hva er det modifiserte Atkins -dietten?

En modifisert Atkins -kosthold er en spiseplan som holder seg til prinsippene for det originale Atkins -dietten, for eksempel å begrense karbohydratinntaket, med noen få endringer. Vanligvis gjør disse endringene kostholdet litt sunnere fordi mer variasjon blir oppmuntret og porsjonskontroll ofte praktiseres. I tillegg forskyver et modifisert Atkins -kosthold vanligvis hoveddelen av fettinntaket til sunnere, umettede varianter. En versjon av dette kostholdet brukes også til å hjelpe til med å kontrollere anfall hos pasienter med epilepsi og har vist seg å være effektiv hos personer som kan holde seg til spiseplanen. Pasienter foretrekker kanskje dette kostholdet fordi det er mindre restriktivt enn det ketogene kostholdet som ofte er foreskrevet for anfallskontroll, noe som gjør det litt lettere å følge.

Den originale Atkins -dietten ble utviklet på 1960 -tallet av Dr. Robert C. Atkins, og det er hovedsakelig basert på den alvorlige begrensningen i karbohben. Dette er fordi Dr. Atkins mente at svingningene i blodsugAR som skyldes inntak av karbohydrater forårsaket vektøkning. Han anbefalte at tilhengere av kostholdet spiste så mye fett og protein som de ønsket, og ikke krevde at de skulle begrense porsjonsstørrelser eller kaloriinntak. Dette resulterte vanligvis i at folk spiste en rekke matvarer som nå anses å være usunt, så kostholdet ble endret på 1990 -tallet.

En modifisert Atkins -kosthold prøver vanligvis å balansere sunn mat med prinsippene i den opprinnelige planen. Endringer gjøres i et forsøk på å tillate følgere å spise et mer balansert kosthold. Små mengder karbohydrater er tillatt, selv om inntaket fremdeles er ganske begrenset sammenlignet med det typiske kostholdet til et gjennomsnittlig individ. En annen viktig endring er at tilhengere av kostholdet oppfordres til å utlede det meste av fettinntaket fra umettet fett siden de har færre helserisiko forbundet med forbruk enn den mettede typen.Porsjonskontroll og kaloribegrensninger oppfordres også til å dempe forbruket av usunn mat.

for pasienter med epilepsi, etter et modifisert Atkins -kosthold har vist seg å ha noen terapeutiske fordeler. Dette antas å være fordi kostholdets høye nivåer av fettforbruk lar stoffer kalt ketoner bygge seg opp i pasientens system. Tilstedeværelsen av ketoner i kroppen ser ut til å hemme anfallsaktivitet hos mange pasienter, men diettene som oppmuntrer dem til å bygge seg opp er vanligvis ekstremt tøffe å følge. Det modifiserte Atkins -dietten kan være enklere fordi det er mye mindre restriktivt enn det ketogene kostholdet som ofte er foreskrevet. Det ketogene kostholdet pålegger strengere begrensninger på karbohydrater og kalorier, samt å begrense væskeinntaket, noe som gjør det enda vanskeligere å følge enn det modifiserte Atkins -dietten.