Hvad er den modificerede Atkins -diæt?

En modificeret Atkins -diæt er en spiseplan, der overholder principperne for den originale Atkins -diæt, såsom at begrænse kulhydratindtagelse, med et par ændringer. Typisk gør disse ændringer kosten lidt sundere, fordi mere variation tilskyndes, og delekontrol praktiseres ofte. Derudover skifter en modificeret Atkins -diæt normalt hovedparten af ​​fedtindtagelse til sundere, umættede sorter. En version af denne diæt bruges også til at hjælpe med at kontrollere anfald hos patienter med epilepsi og har vist sig at være effektiv hos mennesker, der kan holde sig til spiseplanen. Patienter foretrækker muligvis denne diæt, fordi den er mindre restriktiv end den ketogene diæt, der ofte er ordineret til anfaldskontrol, hvilket gør det lidt lettere at følge.

Den originale Atkins -diæt blev udviklet i 1960'erne af Dr. Robert C. Atkins, og det er primært baseret på den alvorlige begrænsning af kulhydratforbrug. Dette skyldes, at Dr. Atkins troede, at udsvingene i blod sugAR, der er resultatet af indtagelse af kulhydrater, forårsagede vægtøgning. Han anbefalede, at tilhængere af kosten spiser så meget fedt og protein, som de ønskede, og krævede ikke, at de begrænsede portionsstørrelser eller kaloriindtagelse. Dette resulterede normalt i, at folk spiste en række fødevarer, der nu betragtes som usunde, så kosten blev ændret i 1990'erne.

En modificeret Atkins -diæt forsøger normalt at afbalancere sund kost med principperne i den oprindelige plan. Ændringer foretages i et forsøg på at give tilhængere mulighed for at spise en mere afbalanceret diæt. Små mængder kulhydrater er tilladt, selvom indtagelse stadig er ret begrænset sammenlignet med den typiske diæt for et gennemsnitligt individ. En anden vigtig ændring er, at tilhængere af kosten opfordres til at udlede det meste af deres fedtindtag fra umættede fedtstoffer, da de har færre sundhedsrisici forbundet med forbrug end den mættede type.Delkontrol og kaloribegrænsninger opfordres også til at begrænse forbruget af usunde fødevarer.

For patienter med epilepsi har det vist sig, at en modificeret Atkins -diæt har nogle terapeutiske fordele. Dette antages at være fordi diætens høje niveauer af fedtforbrug giver stoffer kaldet ketoner mulighed for at opbygge i patientens system. Tilstedeværelsen af ​​ketoner i kroppen ser ud til at hæmme anfaldsaktivitet hos mange patienter, men de diæter, der tilskynder dem til at opbygge, er normalt ekstremt svære at følge. Den modificerede Atkins -diæt kan være lettere, fordi den er meget mindre restriktiv end den ketogene diæt, som ofte er ordineret. Den ketogene diæt pålægger strengere begrænsninger for kulhydrater og kalorier samt begrænsning af væskeindtagelse, hvilket gør det endnu sværere at følge end den modificerede Atkins -diæt.