Hva er Vanilla Rum?

Vanilla Rum er en alkoholholdig drikke laget av å tilføre rom med vaniljeekstrakt eller med vaniljebønner. Mange romfirmaer selger flaskevariasjoner av denne rommet, og det kan også lages hjemme. Vanilje -rom brukes som en vanlig romdrikk samt en ingrediens for å lage kjeks, kaker, iskrem, cocktailer og forskjellige vaniljedrikker.

Generelt foretrekker vaniljebønner fremfor vaniljeekstrakt for å lage vanilje -rom. Dette er fordi vaniljeekstrakt kan være ganske potent og ofte er kjent for å endre fargen på rommet. Hvis en slik fargeendring ikke er ønsket, kan det være best å bruke vaniljebønner.

Vaniljabønner kan kjøpes i spesialmatbutikker eller fra nettbutikker på nettet; Siden høsting av vanilje er en ganske intensiv manuell prosess, kan prisen på vaniljebønner av god kvalitet være ganske dyr. For å bruke dem til å lage vanilje -rommet, blir bønnene delt i to og den svarte massen inni blir hentet ut. Bønnene og massen blir deretter kokt i vann tilFlere timer til vannet blir godt infisert med vaniljesmaken.

Vanilje-infunderte vann og de kokte bønnene er nå tilsatt til en flaske som er halvfylt med rom. Hvis en vanlig romflaske kjøpes, skal halvparten av rommet helles og lagres i en annen beholder for å gi plass til vaniljeinjisert vann. Rumflasken med det vaniljeinfuserte vannet og de kokte vaniljebønnene skal deretter lagres bort, vekk fra direkte sollys, og tillat å sitte i rundt seks måneder opp til et år. I denne tiden vil rommet ta på seg en sterk vaniljesmak.

I tilfelle vaniljebønner ikke er tilgjengelige, bør vaniljeekstrakt brukes i moderat mengde. Den kan blandes med vann og deretter tilsettes rommet, eller den kan tilsettes direkte til rommet. Hvis for mye vaniljeekstrakt brukes, kan det endre fargen på rommet og kanskje også føre til en mer overveldende vanilje flavor.

For å få vanilje -rommet til å vare i lang tid, bør den tas ut i en beholder med en lufttett hette. Rummen kan være full som den er, eller den kan fortynnes med vann, cola, brus, kokosmelk eller limesaft. Vanilla Rum lager en utmerket drink om sommeren, og er inkludert i mange forfriskende cocktailoppskrifter.