Co to jest rum waniliowy?

Rum waniliowy to napój alkoholowy wykonany z nasycającego rumu ekstraktem waniliowym lub fasolą waniliową. Wiele firm rumowych sprzedaje butelkowane odmiany tego rumu i można go również wykonać w domu. Rum waniliowy jest używany jako zwykły napój rumowy, a także składnik do robienia ciastek, ciast, lodów, koktajli i różnych napojów waniliowych.

Zasadniczo fasola waniliowa jest preferowana niż ekstrakt waniliowy do robienia rumu waniliowego. Wynika to z faktu, że ekstrakt waniliowy może być dość silny i często wiadomo, że zmienia kolor rumu. Jeśli taka zmiana koloru nie jest pożądana, najlepiej jest używać fasoli waniliowej.

Fasola waniliowa można kupić w specjalnych sklepach spożywczych lub w internetowych sklepach spożywczych; Ponieważ zbiór wanilii jest dość intensywnym procesem ręcznym, cena dobrej jakości fasoli waniliowej może być dość droga. Aby użyć ich do rumu waniliowego, fasola jest podzielona na pół, a czarna miazga w środku jest wyrzucona. Fasola i miazga są następnie gotowane w wodzie dlaKilka godzin, aż woda zostanie dobrze zapisana z smakiem waniliowym.

Woda waniliowa i gotowana fasola jest teraz dodawana do butelki, która jest wypełniona rumem. Jeśli zakupiono zwykłą butelkę rumu, połowę rumu należy wylać i przechowywać do innego pojemnika, aby zrobić miejsce na wodę waniliową. Butelka rumowa z wodą waniliową i gotowaną fasolą waniliową powinny być następnie przechowywane z dala od bezpośredniego światła słonecznego i pozostawić siedzieć przez około sześć miesięcy do roku. W tym czasie rum nabierze silnego smaku waniliowego.

W przypadku, gdy fasola waniliowa nie jest dostępna, ekstrakt waniliowy powinien być stosowany w umiarkowanej ilości. Można go mieszać z wodą, a następnie dodać do rumu lub można go dodać bezpośrednio do rumu. Jeśli używany jest zbyt duży ekstrakt waniliowy, może zmienić kolor rumu, a być może również prowadzić do bardziej przytłaczającego waniliowego flavor.

Aby rum waniliowy trwał długo, powinien być butelkowany w pojemniku z szczelną czapką. Rum może być pijany tak, jak jest lub może być rozcieńczony wodą, cola, sodą, mlekiem kokosowym lub sokiem wapiennym. Rum waniliowy robi doskonały napój latem i jest zawarty w wielu orzeźwiających przepisach na koktajle.