Vad är vanilj rom?

Vanilla Rum är en alkoholhaltig dryck gjord av infusion av rom med vaniljextrakt eller med vaniljbönor. Många romföretag säljer variationer på flaskor av denna rom, och det kan också göras hemma. Vanilla Rum används som en vanlig romdryck såväl som en ingrediens för att göra kex, kakor, glass, cocktails och olika vaniljdrycker.

Generellt sett föredras vaniljbönor framför vaniljsextrakt för att göra vanilj rom. Detta beror på att vaniljextrakt kan vara ganska potent och ofta är känt för att ändra färgen på romen. Om en sådan färgförändring inte önskas kan det vara bäst att använda vaniljbönor.

vaniljbönor kan köpas i specialmatbutiker eller från matbutiker online; Eftersom skörd av vanilj är en ganska intensiv manuell process kan priset på vaniljbönor av god kvalitet vara ganska dyrt. För att använda dem för att göra vanilj -rom, är bönorna uppdelade i hälften och den svarta massan inuti är skopad ut. Bönorna och massan kokas sedan i vatten förFlera timmar tills vattnet blir väl infunderat med vaniljsmaken.

Det vaniljinfunderade vattnet och de kokta bönorna tillsätts nu till en flaska som är halvfylld med rom. Om en vanlig romflaska köps, bör hälften av romen hällas och förvaras i en annan behållare för att ge plats för det vanilj som är infunderat vatten. Rumflaskan med det vaniljinfunderade vattnet och de kokta vaniljbönorna bör sedan förvaras bort, bort från direkt solljus och får sitta i cirka sex månader upp till ett år. Under denna tid kommer romen att ta en stark vaniljsmak.

Om vaniljbönor inte finns tillgängliga, bör vaniljextrakt användas i en måttlig mängd. Det kan blandas med vatten och sedan läggas till romen, eller så kan den läggas direkt till romen. Om för mycket vaniljextrakt används kan det ändra färg på romen och kanske också leda till en mer överväldigande vaniljflavor.

För att få vanilj -romen att hålla länge, bör den tappas i en behållare med en lufttät mössa. Rummet kan vara berusad som den är, eller så kan den spädas ut med vatten, cola, läsk, kokosmjölk eller limesaft. Vanilla Rum gör en utmärkt drink på sommaren och ingår i många uppfriskande cocktailrecept.