Hur väljer jag de bästa friska desserterna?
Att gå ner i vikt eller komma i bättre form betyder inte nödvändigtvis att ge upp en söt tand. Medan de som strävar efter en mindre storlek eller bättre hälsa kan behöva ändra sina val, är friska desserter rikliga och ofta enkla att göra. Att dra nytta av färska, friska ingredienser och göra några grundläggande ingrediensersättningar kan hjälpa till att hålla friska desserter på bordet samtidigt som dietbustande livsmedel elimineras.
Tro det eller inte, vissa former av glass kan betraktas som friska desserter. Tricket till läckra men ändå friska frysta godbitar är att göra dem hemma och därmed kunna kontrollera exakt vad som kastas in i glassproducenten. Vissa näringsläkare rekommenderar att du undviker mejeribaserade frysta desserter, istället kombinerar du färsk frukt, lite socker och lite citronsaft för en välsmakande sorbet i nästan alla fruktsmak. Andra experter säger att det inte finns någon anledning att undvika lite mejeri, så länge som skummar eller mjölk med låg fetthalt är ersatt med grädde och halv och halv.
En parfait kan vara kungen i världen av friska desserter. En välgjord parfait kan inte bara vara smakligare än någon sundae, utan också ge friska doser av frukt, friska korn och matsmältningsförbättrande yoghurt. Skaffa ett vackert solglas och skapa en skiktad parfait med vanlig, låg fetthalt yoghurt, bitstora fruktbitar och granola-bitar med låg fetthalt. Strö några solrosfrön eller mandlar på toppen för några friska fetter och proteiner. Parfaits kan vara läckra på nästan när som helst på dagen, eller kan ersätta en lätt måltid om en dessert begär går ur handen.
Många friska desserter är baserade på frukt, men det betyder inte helt enkelt att nå ett äpple när som helst en godis som begär. Prova uppfinningsrika sätt att hantera frukt, till exempel grilla ananas eller persikeskivor. Grädda äpplen eller päron i ugnen med en tesked honung och ett generöst strö av kryddnejlikor och kanel. SkapaBästa bananmjölkshake som finns genom att frysa en banan och sedan blanda den med en liten mängd låg fetthalt eller skummjölk och ett strö kanel.
För vissa människor betyder dessert choklad, och massor av friska desserter innehåller denna mest dekadenta ingredienser. Vissa experter säger att mörk choklad ger många hälsofördelar, och att snacking på en kvadrat med vanlig mörk choklad kan begränsa begär och till och med öka hjärthälsan. En s'more tillverkad med en enda kvadrat med mörk choklad, en hel graham -cracker och en marshmallow kan ha mindre än 100 kalorier. Att doppa fruktskivor i chokladfondue med mörk choklad och skummjölk kan hjälpa till att få en dags värde av kalcium och fruktportioner.