O que é rum de baunilha?

O rum de baunilha é uma bebida alcoólica feita de rum infundido com extrato de baunilha ou com feijão de baunilha. Muitas empresas de rum vendem variações engarrafadas deste rum e também podem ser feitas em casa. O rum de baunilha é usado como uma bebida de rum comum e também como ingrediente para fazer biscoitos, bolos, sorvetes, coquetéis e várias bebidas de baunilha. Isso ocorre porque o extrato de baunilha pode ser bastante potente e é conhecido por mudar a cor do rum. Se essa mudança de cor não for desejada, pode ser melhor usar feijão de baunilha. Como a colheita de baunilha é um processo manual bastante intensivo, o preço do feijão de baunilha de boa qualidade pode ser bastante caro. Para usá -los para fazer o rum de baunilha, o feijão é dividido ao meio e a polpa preta interna é retirada. O feijão e a polpa são então fervidos em água paravárias horas até a água ficar bem infundida com o sabor da baunilha.

A água com infusão de baunilha e o feijão cozido agora são adicionados a uma garrafa que está meio cheia de rum. Se uma garrafa de rum regular for comprada, metade do rum deve ser derramada e armazenada em outro recipiente para abrir espaço para a água com infusão de baunilha. A garrafa de rum com a água com infusão de baunilha e o feijão de baunilha cozido devem ser armazenados longe, longe da luz solar direta, e deixado sentar por cerca de seis meses até um ano. Nesse momento, o rum assumirá um forte sabor de baunilha.

No evento, o feijão de baunilha não está disponível, o extrato de baunilha deve ser usado em uma quantidade moderada. Pode ser misturado com água e depois adicionado ao rum, ou pode ser adicionado diretamente ao rum. Se muito extrato de baunilha for usado, ele pode mudar a cor do rum e talvez também leve a uma baunilha mais avassaladora Flavor.

Para fazer o rum de baunilha durar um longo tempo, ele deve ser engarrafado em um recipiente com uma tampa hermética. O rum pode estar bêbado, ou pode ser diluído com água, cola, refrigerante, leite de coco ou suco de limão. O Rum de Vanilla faz uma excelente bebida no verão e está incluído em muitas receitas refrescantes de coquetéis.