バニララムとは何ですか？

バニララムは、バニラエキスまたはバニラ豆を注入することで作られたアルコール飲料です。多くのラム企業は、このラム酒のボトル入りのバリエーションを販売しており、自宅でも作ることができます。バニララムは、通常のラム酒と、ビスケット、ケーキ、アイスクリーム、カクテル、さまざまなバニラドリンクを作るための材料として使用されます。

一般的に、バニラ豆はバニラ抽出物よりも好まれます。これは、バニラ抽出物が非常に強力であり、ラム酒の色を変えることがよく知られているためです。このような色の変更が望ましくない場合は、バニラ豆を使用するのが最善かもしれません。

バニラ豆は、専門のフードショップやオンラインフードストアから購入できます。バニラの収穫はかなり集中的なマニュアルプロセスであるため、高品質のバニラ豆の価格は非常に高価です。バニララムを作る際にそれらを使用するために、豆は半分に分割され、内部の黒いパルプがすくい上げられます。その後、豆とパルプは水で煮沸されますバニラの風味が十分に浸透するまで数時間。

バニラを注入した水と沸騰した豆は、ラム酒で半分入ったボトルに加えられます。通常のラム酒ボトルを購入した場合、ラム酒の半分を注ぎ、別の容器に保管して、バニラ注入水のためのスペースを確保する必要があります。バニラを注入した水と沸騰したバニラ豆を備えたラム瓶は、直射日光から離れて保管し、1年まで約6か月間座ることを許可する必要があります。この間、ラム酒は強いバニラの風味を帯びます。

バニラ豆が利用できない場合、バニラ抽出物は中程度の量で使用する必要があります。水と混合して、ラム酒に追加するか、ラム酒に直接追加することができます。バニラ抽出物が多すぎると、ラム酒の色を変え、おそらくより圧倒的なバニラフラボにつながる可能性がありますr。

バニララムを長い間持続させるには、気密キャップ付きの容器に瓶詰めする必要があります。ラム酒はそのまま酔っているかもしれませんし、水、コーラ、ソーダ、ココナッツミルク、またはライムジュースで希釈される可能性があります。バニララムは夏に素晴らしい飲み物を作り、多くのさわやかなカクテルレシピに含まれています。