Hva er vitamin C -mangel?

vitamin C -mangel refererer til en tilstand der kroppen ikke har nok vitamin C til å utføre viktige funksjoner. Mennesker, i motsetning til mange dyr, kan ikke produsere C -vitamin på egen hånd - de må konsumere det som en del av kostholdet. Dette vitaminet hjelper til med å bygge og vedlikeholde sunne bein og tenner; bygge sener, brusk, hud og kollagen; og helbrede sår.

Noen som lider av en mindre vitamin C -mangel kan ha økt risiko for høyt blodtrykk, galleblæresykdom, hjerneslag, noen typer kreft og arteriosklerose. Alvorlig vitamin C -mangel øker potensialet for anemi og skjørbuk - både alvorlige, men behandlingsbare forhold. Leger diagnostiserer pasienter basert på disse symptomene, men vil sannsynligvis kjøre blodprøver for å bekrefte mistankene sine.

Anemi kan resultere når lave nivåer av vitamin C forhindrer at kroppen produserer nok røde blodlegemer. Disse blodcellene har oksygen, og gir kroppen energi. Anemi thVed resultater fra C -vitaminmangel kan det føre til ekstrem tretthet, hukommelsesproblemer og en prikking eller nummenhet i hender og føtter.

Noen mennesker er i en høyere risiko for å utvikle vitamin C-mangelanemi enn andre. Mennesker som er underernært er mest utsatt. De som lider av hypertyreose eller røyk, kan også utvikle den, ettersom begge disse faktorene reduserer kroppens evne til å absorbere vitamin C.

Scurvy, vanlig for mange år siden, er fremdeles et problem i noen deler av verden i dag. Sykdommen utviklet seg ofte om bord på skip som krysser havene. De lange turene begrenset tilgjengeligheten av fersk frukt og grønnsaker, som er den beste kilden til vitamin C. Lider av skjørbuk utvikler flekker på huden, vanligvis på beina. Gummiene deres vil virke hovne og svampete. De kan også oppleve blødning fra slimmembraner, for eksempel neseborene og ørene.

Når Scurvy fremmer, synes den plagede personen det blir stadig vanskeligere å bevege seg. De lider av depresjon og utvikler åpne og fylte sår. Det er vanlig at de mister noen tenner. Behandlingen for skjørbuk er et balansert kosthold som inneholder tilstrekkelige mengder vitamin C.

Scurvy er mest vanlig i utviklingsland som ikke har en rikelig tilførsel av frukt og grønnsaker for innbyggerne å legge til kostholdet sitt. De vanligste lidende i industrialiserte nasjoner er eldre som ikke har et godt balansert kosthold og kanskje ikke spiser nok av noen type mat. Spedbarn er også i faresonen, spesielt de som blir matet vanlig kumelk fordi C -vitamin i kumelk blir ødelagt når det går gjennom pasteuriseringsprosessen. Siden mange babyformelbedrifter supplerer produktet sitt med ytterligere vitamin C, er formelfôrede babyer mindre utsatte.

Forebygging og behandling av denne mangelen er ganske grei. Folk bør få den anbefalte Daily Mengder vitaminmangel via frukt og grønnsaker eller vitamintilskudd. Å overskride den anbefalte daglige mengden kan være farlig eller forårsake diaré eller kvalme.