Hva er vitamin D?

D-vitamin er et fettløselig vitamin som anses å være viktig for den sunne funksjonen til menneskekroppen. Flere forskjellige typer av dette vitaminet er blitt identifisert, inkludert ergocalciferol (vitamin D1) og kolecalciferol (vitamin D3). Disse forskjellige typene hjelper kroppen til å absorbere andre næringsstoffer i blodomløpet i tillegg til å fremme sunn beindannelse og vedlikehold.

Forskning tilbyr støtte for mange av påstandene om viktigheten av D -vitamin i kostholdet. Både tradisjonelle og alternative leger benytter seg av vitaminet når de arbeider med plager som alkoholisme, forstoppelse, kramper, øyeinfeksjoner og forskjellige typer allergier. En av grunnene til de varierte anvendelsene av dette næringsstoffet har å gjøre med det faktum at det hjelper til med å regulere absorpsjonen av andre vitaminer og mineraler i blodomløpet.

Det er en rekke matkilder for D -vitamin, inkludert meieriprodukter, for eksempel melk og smør, eGG eggeplommer, og tunfisk og sardiner. Flere grønne bladgrønnsaker, for eksempel spinat, gir en god kilde til vitaminet i en enkelt servering. Naturlige kilder blir vanligvis lettest absorbert av kroppen.

Flere vanlige urter tilbyr dette vitaminet, inkludert øyebright, alfalfa og bukkehornkløver. Forbruket av disse urtene kan være en utmerket måte for mennesker med meieriallergier eller som velger å glede seg over et vegansk kosthold for å fortsatt få nok av dette næringsstoffet. D -vitamin -tilskudd i kapsel- og tablettform er også tilgjengelig.

Sammen med å konsumere mat eller ta kosttilskudd, vil korte perioder brukt i sollys også hjelpe. Direkte kontakt med en begrenset mengde naturlig sollys hjelper kroppen til å lage sitt eget vitamin D3. Den samme effekten kan ikke oppnås ved bruk av kunstig lys.

Mangler i D -vitamin kan føre til mykgjøring av beinene, samt å redusere evnenav kroppen for å benytte seg av kalsium og fosfor. Kroppen kan heller ikke være i stand til å koagulere blod også. I noen tilfeller kan en mangel påvirke hjernen og nervesystemet, redusere kroppens evne til å reagere ordentlig på stress, redusere leverens effektivitet og til og med utløse hjertebank. Det er også noen bevis for at mangel på dette vitaminet kan øke en persons risiko for å utvikle tykktarmskreft.