Hvem oppfant iskremen sundae?
Det er en rekke forskjellige beretninger om hvem som oppfant iskremen. Det er mulig at alle tre er sanne. Å tilsette sirup til iskrem kunne spontant ha skjedd flere steder. Dessuten kan noen ha funnet opp parabolen, før datoene på de forskjellige Sundae oppfinnelsesregnskapene, og den fikk rett og slett ikke på. Iskremhistorikere ser på tre mulige historier som genesen til iskremen Sundae.
Den tidligste oppfinnelsesdatoen er 1881, og blir kreditert to konkurrerende brus -fontene -eiere i Wisconsin. Ed Berners av to elver, Wisconsin, startet visstnok å legge sirup som ble brukt til brus som en topping til iskrem, og ladet et nikkel for dette resultatet som gledet så mange kunder. I mellomtiden, i Manitowoc, Wisconsin, likte George Giffy også resultatene av Berners 'nye konfekt, men han syntes et nikkel var for billig. Giffy bestemte seg for å servere iskremen bare på søndager. Senere navnet på iskremen DesserT ble bevisst feilstavet for ikke å fornærme religiøse folk som behandlet søndag som en spesiell dag.
Neste dato i Ice Cream Sundae History er 1890, da Evanston, Illinois vedtok en lov som forbød bruk av brusvann på søndager. Soda -fontener kunne tydeligvis ikke lage iskrem, eller servere vanlige brus på søndager, men de kan fremdeles servere brus sirup og is. Få kan være enige om den første brusbutikken eller personen som legger til sirup til iskrem i Illinois, men flere brusbutikker begynte å servere denne deilige godbit på grunn av forbudet mot brus.
En annen beretning finner sted senere i iskremens historie, i 1893. Chester Platt, som eide Platt & Colts apotek i Ithaca, New York, ønsket å lage en spesiell iskremfat for en av hans lånetakere, pastor John Scott. Han la kirsebærsirup til vaniljeis og toppet resultatene med et kirsebær. Navnet, når kontoen gårES, avledet av det faktum at dette skjedde på en søndag.
Mange mathistorikere mener at de mest troverdige beretningene er de som forekommer i to elver og i Ithaca. Likevel er Evanston -historien også fornuftig. På begynnelsen av det 20. århundre var Ice Cream Sundaes på moten i mange deler av USA, og iskremsalen, brusbutikk og apotekseiere ble stadig mer oppfinnsomme med de typer pålegg som ble lagt til. Hot Fudge var allerede en topping for desserter før iskremen sundae, og det ble et naturlig tillegg. Banansplittet, kanskje en av de mest populære variantene av iskremen, har en annen omstridt historie, men ble sannsynligvis opprettet i 1904 av David Evans Strickler på Tassel Pharmacy i Latrobe, Pennsylvania.