Hvem opfandt isen Sundae?
Der er en række forskellige beretninger om, hvem der opfandt isen Sundae. Det er muligt, at alle tre er sande. Tilføjelse af sirup til is kunne have forekommet spontant et antal steder. Derudover har nogen måske opfundet skålen, før datoerne for de forskellige Sundae -opfindelsesregnskaber, og det fangede simpelthen ikke på. Ishistorikere ser på tre mulige historier som genesen af isen Sundae.
Den tidligste opfindelsesdato er 1881 og krediteres to konkurrerende sodavandsejere i Wisconsin. Ed Berners fra Two Rivers, Wisconsin, angiveligt begyndte at tilføje sirup, der blev brugt til sodavand som en topping til is, og opkrævede et nikkel for dette resultat, der glædede så mange kunder. I mellemtiden, i Manitowoc, Wisconsin, nød George Giffy også resultaterne af Berners 'nye konfekt, men han troede, at et nikkel var for billigt. Giffy besluttede kun at servere isen Sundae på søndage. Senere navnet på Ice Cream Dessert blev bevidst forkert stavet for ikke at fornærme religiøse folk, der behandlede søndag som en særlig dag.
Den næste dato i Ice Cream Sundae -historien er 1890, hvor Evanston, Illinois vedtog en lov, der forbyder brugen af sodavand på søndage. Soda -springvand kunne åbenbart ikke fremstille is -sodavand eller servere regelmæssige sodavand på søndage, men de kunne stadig servere soda -sirup og is. Få kan blive enige om den første sodabutik eller person til at tilføje sirup til is i Illinois, men flere sodavand begyndte at betjene denne lækre godbid på grund af forbuddet mod soda.
En anden beretning finder sted senere i ishistorien i 1893. Chester Platt, der ejede Platt & Colt's apotek i Ithaca, New York, ønskede at lave en speciel isskål til en af hans lånere, ærbødigheden John Scott. Han føjede kirsebærsirup til vaniljeis og toppede resultaterne med en kirsebær. Navnet, når kontoen gåres, afledt af det faktum, at dette skete på en søndag.
Mange madhistorikere mener, at de mest troværdige beretninger er dem, der forekommer i to floder og i Ithaca. Alligevel giver Evanston -historien også mening. I begyndelsen af det 20. århundrede var Ice Cream Sundaes på mode i mange dele af USA, og Ice Cream Parlor, Soda Shop og Drug Store -ejere blev stadig mere opfindelige med de typer toppings tilføjet. Hot Fudge var allerede en topping for desserter inden udkomsten af isen Sundae, og det blev en naturlig tilføjelse. Bananopdelingen, måske en af de mest populære varianter af isen Sundae, har en anden omstridt historie, men blev sandsynligvis oprettet i 1904 af David Evans Strickler på Tassel Pharmacy i Latrobe, Pennsylvania.