Quem inventou o sundae de sorvete?

Existem vários relatos diferentes de quem inventou o sundae de sorvete. É possível que os três sejam verdadeiros. Adicionar xarope ao sorvete poderia ter ocorrido espontaneamente em vários lugares. Além disso, alguém pode ter inventado o prato, antes das datas nas várias contas de invenção de Sundae, e ele simplesmente não conseguiu. Os historiadores do sorvete olham para três histórias possíveis como a gênese dos sundae de sorvete. Ed Berners de Two Rivers, Wisconsin supostamente começou a adicionar xarope usado para refrigerantes como cobertura para sorvete e cobrou um níquel para esse resultado que agradou a tantos clientes. Enquanto isso, em Manitowoc, Wisconsin, George Giffy também desfrutou dos resultados da nova confecção de Berners, mas ele achou que um níquel era muito barato. Giffy decidiu servir o sundae de sorvete apenas aos domingos. Posterior o nome da desresher de sorveteT foi deliberadamente incorreto para não ofender pessoas religiosas que tratavam no domingo como um dia especial.

A próxima data da história do Sundae de sorvete é 1890, quando Evanston, Illinois, aprovou uma lei que proíbe o uso de água de refrigerante aos domingos. Obviamente, as fontes de refrigerante não podiam fazer sorvete de sorvete ou servir refrigerantes regulares aos domingos, mas ainda podiam servir xarope de refrigerante e sorvete. Poucos podem concordar com a primeira loja ou pessoa de refrigerante para adicionar xarope ao sorvete em Illinois, mas várias lojas de refrigerante começaram a servir este delicioso deleite por causa da proibição de refrigerante.

Outra conta ocorre mais tarde na história do sorvete, em 1893. Chester Platt, que possuía a farmácia da Platt & Colt em Ithaca, Nova York, queria fazer um sorvete especial para um de seus clientes, o reverendo John Scott. Ele acrescentou xarope de cerejeira ao sorvete de baunilha e superou os resultados com uma cereja. O nome, como a conta vaiEs, derivado do fato de que isso ocorreu em um domingo.

Muitos historiadores de alimentos acreditam que as contas mais credíveis são aquelas que ocorrem em dois rios e em Ithaca. No entanto, a história de Evanston também faz sentido. No início do século XX, os sundaes de sorvete estavam em voga em muitas partes dos EUA, e a sorveteria, a loja de refrigerantes e os donos de farmácias ficaram cada vez mais inventivos com os tipos de coberturas adicionadas. Hot Fudge já era uma cobertura para sobremesas antes do advento dos sundae de sorvete, e tornou -se uma adição natural. A Banana Split, talvez uma das variantes mais populares do Sundae de sorvete, tem outra história disputada, mas provavelmente foi criada em 1904 por David Evans Strickler na Tassel Pharmacy em Latrobe, Pensilvânia.