Hva er et Oidium?
Oidium er på forskjellige måter referert til som en soppspore, som er avkommet til en sopp, eller som en faktisk sopp i seg selv av Ascomycota-ordenen. Det er mer kjent som pulveraktig mugg på grunn av sin parasittiske natur som en myk film på overflaten av vertsplanter som druer. Mugg odium kan ha en ødeleggende effekt på vinavlinger, og er kjent for å ha bidratt til den nærme sammenbruddet av vinindustrien i Europa på midten av 1800- tallet.
Innenfor Ascomycota-rekkefølgen for sopp, finnes det et stort utvalg av former, men de deler fellestrekket ved å være sporeskyttere som distribuerer avkomene sine ved raskt å spre dem ut i luften rundt. Oidium- gruppen er en underavdeling innenfor denne rekkefølgen kjent som en slekt som inneholder dusinvis av arter. Nesten alle Oidium- arter er kjent for å være plantepatogener som eksisterer og fungerer som pulverformet muggmiddel på overflaten av de grønne delene av vinstokker. De angriper vinstokkene og gjør dem svarte, i tillegg til gulning av løvverk i prosessen, noe som får plantene til å visne. Mens en Oidium- sopp ikke alltid dreper vertsplanten, vil den redusere veksthastigheten og, når det gjelder druer, vinstokker, påvirke hudfargen på druer, noe som til slutt ødelegger det endelige vinproduktet som produseres fra dem.
Sopp har en tilbøyelighet til å spre seg raskt i fuktige, kjølige omgivelser som en gang var etablert, for eksempel i vingårder, men årsaken til den pågående ødeleggelsen av vinavlinger i Europa på 1800- tallet var delvis menneskeskapt. En verdensomspennende vitenskapelig interesse for botaniske prøver førte til at europeiske hagebrukere importerte prøver av vill vintreet fra USA for undersøkelse. Samtidig hadde Henri Marès, en franskmann, perfeksjonert en metode for å sulfere vinstokker for å beskytte dem mot Oidium- infeksjoner. De amerikanske vinstokkene bar Oidium , samt en angrep av bittesmå gulgrønne bladlus av slekten Phylloxera , som de var naturlig motstandsdyktige mot. De europeiske vinstokkene hadde ingen motstand mot bladlusene, og de spredte seg raskt over europeiske vingårder i løpet av de neste 11 årene, noe som førte til ytterligere avlingstap fra planter som ikke allerede hadde gitt etter for Oidium .
Fra 1854 til 1880-årene døde vinstokker over en bred region i Vest-Europa sentrert på Frankrike, først og fremst fra angrep fra Oidium og Phylloxera , samt dunmugg og svart råte som også ble ført inn på importerte arter. Det var ikke før europeiske vinstokker ble podet i amerikanske stammer for å bygge motstand mot disse skadedyrene på slutten av 1800- tallet at avlingene begynte å komme seg. Andre arter av Oidium har fremdeles problemer med vekstvekst fra og med 2011. Disse inkluderer Oidium lycopersicum- artene som angriper tomatranker og finnes i hele den amerikanske delstaten Connecticut, og Oidium mangiferae- artene som angriper mangotrær i de fjerne øst-landene i Kina , India og Pakistan, så vel som andre regioner i verden som Mexico.