Co to jest Oidium?
Oidium jest różnie określane jako zarodnik grzyba, który jest potomstwem grzyba lub jako sam grzyb z rzędu Ascomycota. Jest bardziej znany jako mączniak prawdziwy ze względu na jego pasożytniczy charakter jako miękki film na powierzchni roślin żywicielskich, takich jak winorośl. Odle pleśniowe mogą mieć niszczycielski wpływ na uprawy winorośli i wiadomo, że przyczyniły się do prawie załamania przemysłu winiarskiego w Europie w połowie XIX wieku.
W ramach Ascomycota dla grzybów istnieje wiele różnych form, ale mają one wspólną cechę strzelców zarodników, które rozprowadzają swoje potomstwo, szybko rozpraszając je w otaczające powietrze. Grupa Oidium jest podgrupą w tym porządku znaną jako rodzaj, który zawiera dziesiątki gatunków. Prawie wszystkie gatunki Oidium są patogenami roślinnymi, które istnieją i działają jak mączniak prawdziwy na powierzchni zielonych części winorośli. Atakują winorośl i zmieniają kolor na czarny, a także żółknące liście, powodując więdnięcie roślin. Podczas gdy grzyb Oidium nie zawsze zabija roślinę żywicielską, zmniejsza tempo wzrostu, aw przypadku winorośli wpływa na kolor skóry winogron, co ostatecznie degraduje wytwarzany z nich końcowy produkt winiarski.
Grzyby mają skłonność do szybkiego rozprzestrzeniania się w wilgotnym, chłodnym środowisku, gdy już zostały ustanowione, takie jak winnice, ale przyczyną trwającej dewastacji upraw winorośli w Europie w XIX wieku było częściowo spowodowane przez człowieka. Ogólnoświatowe zainteresowanie naukowe okazami botanicznymi skłoniło europejskich ogrodników do importu próbek dzikich winorośli z USA do badań. W tym samym czasie Henri Marès, Francuz, udoskonalił metodę zasiarczania winorośli, aby chronić je przed infekcjami Oidium . Amerykańskie winorośle nosiły Oidium , a także inwazję maleńkich żółto-zielonych mszyc z rodzaju Phylloxera , na które były naturalnie odporne. Europejskie winorośle nie były odporne na mszyce i szybko rozprzestrzeniały się w europejskich winnicach w ciągu następnych 11 lat, powodując dodatkowe straty w uprawach roślin, które jeszcze nie uległy Oidium .
Od 1854 r. Do 1880 r. Pnącza wymarły w szerokim regionie Europy Zachodniej, koncentrując się na Francji, przede wszystkim na atakach Oidium i Phylloxera , a także na mączniaka rzekomego i czarnej zgnilizny, które były również przenoszone na importowane gatunki. Dopiero pod szczepieniem europejskich winorośli szczepami amerykańskimi w celu zwiększenia odporności na te szkodniki pod koniec XIX wieku uprawy zaczęły się odradzać. Inne gatunki Oidium nadal mają problemy ze wzrostem plonów od 2011 roku. Należą do nich gatunki Oidium lycopersicum, które atakują winorośle pomidorowe i występują w całym stanie Connecticut w USA, oraz gatunki Oidium mangiferae, które atakują drzewa mango w chińskich krajach Dalekiego Wschodu , Indiach i Pakistanie, a także innych regionach globu, takich jak Meksyk.