O que é um Oidium?

Oidium é chamado de esporo de fungos, que é o corpo descendente de um fungo ou como um fungo real da ordem de Ascomycota. É mais comumente conhecido como oídio devido à sua natureza parasitária de existir como um filme macio na superfície das plantas hospedeiras, como as vinhas. O mofo pode ter um efeito devastador nas lavouras de vinho e é conhecido por ter contribuído para o quase colapso da indústria do vinho na Europa em meados do século XIX.

Dentro da ordem do Ascomycota para fungos, há uma grande variedade de formas, mas eles compartilham a característica comum de serem atiradores de esporos que distribuem seus filhotes dispersando-os rapidamente no ar circundante. O grupo Oidium é uma subdivisão dentro dessa ordem, conhecida como gênero que contém dezenas de espécies. Sabe-se que quase todas as espécies de Oidium são patógenos vegetais que existem e atuam como agentes de oídio na superfície das partes verdes das videiras. Eles atacam as videiras e as tornam pretas, bem como a folhagem amarelada no processo, causando a murcha das plantas. Enquanto um fungo Oidium nem sempre mata a planta hospedeira, ele reduz sua taxa de crescimento e, no caso das vinhas, afeta a cor da pele das uvas, que degrada o produto final produzido a partir delas.

Os fungos têm propensão a se espalhar rapidamente em ambientes úmidos e frescos, uma vez estabelecidos, como em vinhedos, mas a causa da devastação contínua da safra de vinho na Europa no século XIX foi parcialmente provocada pelo homem. Um interesse científico mundial em espécimes botânicos levou os horticultores europeus a importar amostras de videira selvagem dos EUA para estudo. Ao mesmo tempo, Henri Marès, um francês, aperfeiçoou um método de sulfurar videiras para protegê-las das infecções por Oidium . As videiras americanas carregavam Oidium , além de uma infestação de pequenos pulgões verde-amarelos do gênero Phylloxera , aos quais eram naturalmente resistentes. As videiras européias não tiveram resistência aos pulgões e se espalharam rapidamente pelas vinhas européias nos 11 anos seguintes, causando uma perda adicional nas culturas de plantas que ainda não sucumbiram ao Oidium .

De 1854 a 1880, as videiras morreram em uma ampla região da Europa Ocidental, centralizada na França, principalmente devido aos ataques de Oidium e Phoxoxera , bem como de míldio e podridão negra, que também eram transportados para espécies importadas. Não foi até as videiras européias serem enxertadas em cepas americanas para construir resistência a essas pragas no final do século 19 que as colheitas começaram a se recuperar. Outras espécies de Oidium ainda apresentam problemas com o crescimento das culturas a partir de 2011. Elas incluem a espécie Oidium lycopersicum que ataca videiras de tomate e é encontrada em todo o estado americano de Connecticut, e a espécie Oidium mangiferae que ataca mangueiras nos países do Extremo Oriente da China. , Índia e Paquistão, além de outras regiões do globo, como o México.