Che cos'è un Oidio?

L'oidio viene indicato in vari modi come una spora fungina, che è il corpo della prole di un fungo, o come un vero e proprio fungo dell'ordine Ascomycota. È più comunemente noto come muffa in polvere a causa della sua natura parassitaria di esistere come un film morbido sulla superficie delle piante ospiti come le viti. L' odio di muffa può avere un effetto devastante sulle colture di vino ed è noto per aver contribuito al quasi collasso dell'industria vinicola in Europa a metà del ^XIX secolo.

Nell'ordine Ascomycota per i funghi, ci sono una grande varietà di forme, ma condividono la caratteristica comune di essere tiratori di spore che distribuiscono la loro prole disperdendoli rapidamente nell'aria circostante. Il gruppo Oidium è una suddivisione all'interno di questo ordine noto come un genere che contiene dozzine di specie. Quasi tutte le specie di Oidio sono note per essere agenti patogeni che esistono e agiscono come agenti di muffa in polvere sulla superficie delle parti verdi delle viti. Attaccano le viti e le rendono nere, oltre a ingiallire il fogliame nel processo, facendo appassire le piante. Mentre un fungo di Oidio non uccide sempre la pianta ospite, ridurrà il suo tasso di crescita e, nel caso delle viti, influenzerà il colore della buccia dell'uva, che alla fine degrada il prodotto vinicolo finale da loro prodotto.

I funghi hanno una propensione a diffondersi rapidamente in ambienti umidi e freschi una volta stabiliti, come nei vigneti, ma la causa della devastazione delle colture di vino in corso in Europa nel ^XIX secolo è stata in parte causata dall'uomo. Un interesse scientifico mondiale per gli esemplari botanici ha portato gli orticoltori europei a importare campioni di vite selvatica dagli Stati Uniti per motivi di studio. Allo stesso tempo, Henri Marès, un francese, aveva perfezionato un metodo di solfatazione delle viti per proteggerle dalle infezioni da Oidio . Le viti americane trasportavano Oidio , oltre a un'infestazione di piccoli afidi giallo-verdi del genere Phylloxera , a cui erano naturalmente resistenti. Le viti europee non avevano resistenza agli afidi e si diffusero rapidamente nei vigneti europei nei successivi 11 anni, causando un'ulteriore perdita di raccolto da piante che non avevano già ceduto all'Oidio .

Dal 1854 al 1880, le viti morirono in un'ampia regione dell'Europa occidentale incentrata sulla Francia, principalmente a causa di attacchi di oidio e fillossera , nonché di peronospora e marciume nero che venivano trasportati anche su specie importate. Non è stato fino a quando le viti europee sono state innestate in ceppi americani per resistere a questi parassiti alla fine del 19 ^° secolo che i raccolti hanno iniziato a recuperare. Altre specie di Oidium presentano ancora problemi con la crescita delle colture a partire dal 2011. Queste includono la specie Oidium lycopersicum che attacca le viti di pomodoro e si trova in tutto lo stato americano del Connecticut, e le specie Oidium mangiferae che attaccano gli alberi di mango nei paesi dell'Estremo Oriente della Cina , India e Pakistan, nonché altre regioni del globo come il Messico.